Дастин Хинтон — трёхкратный участник группы IRONMAN, замечательный отец и веган. Хинтон делится своими советами по веганскому образу жизни, рассказывая о положительном влиянии, которое веганство может оказать не только на индивидуальном уровне, но также на экологическом и общественном уровне.
Советы для того, чтобы стать веганом
Хотя Хинтон — человек с большими целями, его философия перехода на веганство и поощрение других к этому ради личного здоровья и положительного влияния на мир основана на маленьких шагах.
Переход плавный
Хинтон говорит, что некоторые люди могут радикально изменить свою диету и стать веганами, но для многих это не лучший путь и может привести к неудаче: «Каждый может делать что угодно в течение шести недель. Но сможешь ли ты сделать это за шесть лет?» он спрашивает.
Сам Хинтон говорит, что жизнь в Новом Орлеане – «худшем месте в истории человечества, где можно попытаться стать веганом, потому что вас окружает лучшая еда на планете» – была для него испытанием, когда он стал веганом, но он никогда не оглядывался назад. .
Хинтон говорит, что переход на веганство должен быть постепенным и увлекательным и не должен рассматриваться как тяжелая работа. Вы можете устроить веганский вечер, как вечер пиццы или пасты: «Выберите вечер и скажите: «Эй, давай сегодня вечером будем веганами». Попробуем, проживем, будем готовить только веганскую еду… Будем следить за тем, что готовим, обращать внимание на то, что кладем в кастрюлю. Мы будем внимательно следить за тем, что попадает в наш организм», — говорит он.
«Пригласите друзей, устройте вечеринку. Пусть все готовят, а затем просто сидят и наслаждаются едой, проживите ее как вечер пиццы или как вечер вьетнамской еды – пусть это будет положительный опыт».
Будьте в настоящем моменте
Наряду с постепенным переходом Хинтон рекомендует оставаться в настоящем моменте: «Не думайте: «Я буду делать это всю свою жизнь», просто думайте: «Я делаю это сейчас, пока только раз в неделю». '" он говорит.
По словам Хинтон, для многих людей это в конечном итоге приведет к постоянному веганству или, по крайней мере, к более здоровому питанию.
Если хочешь этот кекс, съешь его
Хотя он очень дисциплинирован в еде – лишь изредка позволяет себе «вечер мероприятия» и вообще не ест сахар – Хинтон говорит, что если вам действительно нужен этот торт, лучше его съесть.
«Делайте это раз в месяц по графику», — говорит он. «Но тогда подождите, потому что 90% времени вам приходится сидеть на диете. Вы можете отклоняться в 10% случаев, но если вы сидите на диете 90% времени, вы не собьетесь с пути».
веганское движение. О стойкости и сострадании
Когда ранее его спросили, что заставило его стать веганом, Хинтон назвал несколько причин: «Состояние здоровья играет большую роль, но я всегда заботился о животных, поэтому этот выбор включает в себя сострадание и здоровье».
Он объяснил, что для тех, кто заботится о гуманном обращении с животными, даже частичное веганство может помочь, потому что веганство один или два дня в неделю в течение всего года «может помочь предотвратить гибель хотя бы одного животного».
Сострадательная натура Хинтона распространяется и на его друзей-мясоедов. Он не «бьет их по голове», а объясняет причины своего перехода, мотивирует есть меньше мяса.
О вдохновении других
Что, если вы хотите использовать свое веганство во благо и вдохновить других в своем кругу на переход? Хинтон советует быть мягче.
«Вам не обязательно говорить: «Эй, тебе следует быть более сострадательным!» Нет, просто добавьте немного позитива… Мне нравится быть позитивным, веселым, получать новые впечатления».
Что это значит для Хинтона? Он ведет своих друзей-мясоедов в Mellow Mushroom, их любимую пиццерию, и они заказывают Mega Veggie Pizza.
Также необходимо уважать выбор других. Маленький сын Хинтона не веган, и Дастин готовит для него мясо и другую еду, поскольку знает, что веганство – это выбор, который человек делает сам, в сознательном возрасте. Хинтон также объясняет, что ему важно давать друзьям информацию, объяснять их решения, но не осуждать их и давать им право выбора.
О сплоченности
Хинтон призывает людей, придерживающихся веганства, искать еду на местных фермерских рынках, что поможет оказать положительное экономическое влияние на местное сообщество, а также наладить связи с другими людьми.
Фактически, он описывает множество положительных эффектов, которые веганство может оказать на многих уровнях через фермерские рынки: «Вы можете поговорить с человеком, который выращивает продукты питания. Вы можете спросить его, можете установить контакт. Теперь это не просто «Эй, пойдем купим еды, вернемся домой, закроем дверь и будем смотреть в телевизор, закрывшись в четырех стенах», — говорит он.
Вместо этого вы можете построить отношения с членами сообщества и способствовать устойчивому развитию: «Теперь вы узнаете местных жителей, платите местному сообществу, поддерживаете их. Вы повышаете устойчивость… (и даете шанс) семьям делать больше. Может быть, вы хотите ходить по магазинам два раза в неделю… им не понадобится много времени, чтобы начать засеивать и второе поле», — говорит Хинтон с возрастающим оживлением. А для Хинтона это все важно.
«Эти мелочи могут иметь решающее значение, и мы не должны воспринимать их как нечто само собой разумеющееся», — заключает он.