Диета по гликемическому индексу, 4 недели, -12 кг.

Похудение до 12 кг за 4 недели.

Среднесуточная калорийность составляет 850 Ккал.

Диета с гликемическим индексом (ГИ) – очень популярная методика трансформации тела. Согласно этой теории, каждому товару присваивается определенный показатель. Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно ограничить присутствие в рационе продуктов с высоким гликемическим значением и сосредоточиться на продуктах с низким содержанием углеводов. Как отмечают приверженцы этой методики, ГИ влияет на процессы похудения и поддержания существующего веса не меньше, чем калорийность употребляемых продуктов. Давайте подробнее разберемся, что к чему.

Требования к диете по гликемическому индексу

С научной точки зрения ГИ означает скорость, с которой любой углеводсодержащий продукт расщепляется в организме человека. Ориентиром для сравнения является скорость этого процесса, происходящего с глюкозой, показатель которой равен 100. Чем быстрее расщепляется тот или иной продукт, тем больше его индекс и вероятность увеличения лишнего веса от его потребления. Набор новых килограммов или невозможность их сбросить происходит из-за того, что при повышении уровня сахара в крови человека происходит стимуляция поджелудочной железы и выброс инсулина. Но низкоуглеводные продукты не вызывают скачка сахара и не приводят к вышеуказанной проблеме.

Короче говоря, продукты с высоким ГИ — это в основном быстрые углеводы, а продукты с более низким ГИ — медленно перевариваемые. Но, конечно, для снижения веса нужно более детально учитывать показатель каждого конкретного приема пищи.

Тем, кто решит питаться таким образом, следует питаться из первого списка (низкий ГИ), который приведен ниже. Питайтесь так до тех пор, пока не достигнете намеченного результата, либо пока показатель на весах не замерзнет надолго.

Второй этап следует продолжать в течение 2 недель. Продукты, разрешенные сейчас на первом этапе, можно дополнить продуктами из второго списка (со средним ГИ). Это поможет стабилизировать новый вес.

После этого можно переходить к третьему этапу ГИ-диеты. Впредь, если вы не хотите снова набрать похудевший, меню следует строить на продуктах из двух упомянутых списков и лишь изредка позволять себе есть продукты с высоким гликемическим индексом.

Если говорить о темпах похудения, то в течение первых двух недель за каждые 7 дней можно расставаться с 2-3 кг. Достаточно быстрое похудение обеспечивается, в частности, тем, что из организма уходит лишняя жидкость. Дальше, как правило, уходит 1-1,5 кг.

Используя эту методику, рекомендуется придерживаться правил дробного питания и питаться не менее 5 раз в день, не переедая. То есть дневной рацион строится на основе 3 основных приемов пищи и 2 (а если поздно ложиться спать – можно и 3) перекусов.

Обратите внимание, что белковые продукты не обладают ГИ. Так, нежирное мясо и нежирную рыбу, не упомянутые в списках, можно есть уже с первого этапа методики. Не стоит от них отказываться. Нежирный белок, скорее всего, поможет вам похудеть и сохранить чувство сытости в течение длительного времени после следующего приема пищи. Ужинать стоит минимум за 2-3 часа до отбоя.

К продуктам с низким ГИ (до 40) относятся:

Их следует есть около двух недель. Обратите внимание, что, несмотря на низкую гликемическую ценность, орехи и шоколад высококалорийны и богаты жирами. Так что не нужно на них опираться. В противном случае процесс похудения может оказаться под вопросом. Кроме того, не рекомендуется делать разрешенные хлебные изделия частым гостем в рационе. Лучше давать 1-2 кусочка утром или в обед, но не более.

К продуктам со средним ГИ (40–70) относятся:

Вы достигли желаемого веса? Разбавьте свой рацион этим блюдом. Тем не менее, упор все же следует делать на низкогликемическую пищу и в дальнейшем контролировать свой вес, взвешиваясь еженедельно.

Из напитков в любом количестве на ГИ-диете разрешены чай и кофе без сахара. Обязательно пейте воду. И, конечно же, физическая активность поможет добиться скорейшего снижения веса. Солить пищу можно, но не злоупотребляйте ею.

Меню диеты для ГИ

Пример диетического питания по гликемическому индексу на неделю (первый этап)

Внимание… Если вы голодны перед сном, выпейте немного кефира.

Противопоказания к диете по гликемическому индексу

GI-диета считается достаточно сбалансированной системой питания, которую поддерживают многие диетологи и врачи.

• Питаться по его принципам нельзя только при тяжелых заболеваниях, при которых требуется иная диета.
• С корректировкой (в частности, добавлением растительного масла, чтобы организм не лишался жиров) системы следует придерживаться подросткам, беременным и кормящим матерям.
• Консультация квалифицированного врача в любом случае не помешает.

Преимущества диеты с гликемическим индексом

1. Хорошая диета для гликемического индекса заключается в том, что помимо похудения происходит еще и нормализация обменных процессов. Это помогает сохранить новое тело.
2. Также, по отзывам, диета ГИ отлично помогает бороться с пристрастием к сладкому и калорийной выпечке.
3. Положительными сторонами методики можно считать сытный рацион, возможность частого приема пищи, укрепление иммунитета.
4. Обилие овощей, фруктов и других полезностей в меню помогает минимизировать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и многих других проблем с организмом.
5. Этот метод похудения отлично подходит людям, у которых плохое усвоение инсулина.
6. Ведь употребление продуктов с высоким ГИ не просто вредит фигуре, а буквально угрожает здоровью.

Недостатки диеты по гликемическому индексу

• Среди недостатков ГИ-диеты можно выделить только ее продолжительность.
• Для того, чтобы значительно уменьшить объемы тела, необходимо на длительное время пересмотреть свои пищевые привычки, а основные правила техники оставить в жизни и соблюдать в течение длительного времени.

Повторное применение диеты GI

Если вы хотите еще раз повторить ГИ-диету, желательно подождать не менее месяца после окончания ее второго этапа.