Содержание:
В переводе с греческого его название означает «сладкий». Именно из-за своей сладкой природы эта аминокислота способна дать людям чувство удовлетворения и покоя. Его применяют для лечения нервов и раздражительности. Улучшает настроение и подавляет беспокойство. При этом он производится исключительно из натуральных ингредиентов, без использования современной химии.
Глицин участвует в синтезе ДНК. Незаменимая помощь при черепно-мозговых травмах и инсультах. Также он способен значительно снизить токсичность алкоголя и наркотиков. Глицин – пробиотик, активирующий внутренние защитные силы организма.
Интересный факт:
Согласно исследованиям американских учёных, молекулы глицина присутствуют и в космической пыли, возраст которой более 4,5 миллиардов лет. Исходя из этого, можно предположить, что первичные аминокислоты, давшие начало жизни на Земле, были занесены на нашу планету из Космоса.
Продукты, богатые глицином:
Указано примерное количество в 100 г продукта.
Общая характеристика глицина
Глицин или аминоуксусная кислота Аминокислота, относящаяся к группе заменимых. При благоприятных условиях глицин может вырабатываться организмом самостоятельно. В клетках нашего организма из глицина синтезируются пуриновые основания (ксантин, аденин, гуанин и др.) и природные пигменты — порфирины, которые участвуют в важнейших биологических процессах. Глицин входит в состав многих биологически активных соединений и белков. Химическая формула глицина: NH.2 - CH2 – КУХ. Обычно глицин образуется при взаимодействии белков с водой, а также в результате химического синтеза.
Глицин, полученный химическим путем, представляет собой бесцветный сладковатый порошок без вкуса и запаха. Он хорошо растворяется в воде.
В пищевой промышленности аминокислота глицин используется для улучшения вкусовых качеств пищи. На этикетках он обычно указан как Е-640, и для большинства людей он совершенно безопасен.
Суточная потребность в глицине
Количество глицина, которое следует употреблять в день, составляет 0,1 грамма для детей и 0,3 грамма для взрослых. Что касается спортсменов, испытывающих повышенные физические нагрузки, то употребление этой аминокислоты можно увеличить до 0,8 грамма в день.
Потребность в глицине увеличивается при:
- стрессовые ситуации;
- слабость центральной нервной системы;
- алкогольное и наркотическое опьянение;
- черепно-мозговые травмы;
- сосудистые катастрофы – инсульты и инфаркты.
Потребность в глицине снижается при:
- индивидуальная непереносимость аминокислот;
- беременность и период лактации;
- гипотония;
- работа, требующая быстрого реагирования.
Усвояемость глицина
В процессе обмена веществ глицин распадается на углекислый газ и воду. Он не накапливается в организме.
Согласно исследованиям, проведенным в Университете Саймона Фрейзера в Ванкувере, усвоение глицина зависит, прежде всего, от того, как долго организм ощущает его нехватку. Естественно, при условии, что сам организм не подвержен генетическим отклонениям и чувствителен к нехватке этой аминокислоты.
Полезные свойства глицина и его влияние на организм:
Глицин является важным компонентом головного и спинного мозга. Глицин состоит из рецепторов, которые передают сигналы торможения нейронам. Эта аминокислота снижает умственное и эмоциональное напряжение. Положительно влияет на обменные процессы в организме, способствует восстановлению работоспособности мозга.
Глицин облегчает засыпание, противодействует бессоннице, нормализует ритмы сна и является отличным средством для хорошего настроения. Научные исследования показали, что глицин помогает снизить вредное воздействие алкогольных напитков на организм человека. Нормализует процессы торможения центральной нервной системы. В неврологии глицин применяют для снятия повышенного мышечного тонуса.
Взаимодействие с основными элементами
Глицин взаимодействует с железом и кальцием. За счет сочетания этих микроэлементов с аминокислотой происходит их более полное усвоение организмом. Кроме того, глицин взаимодействует с несколькими незаменимыми аминокислотами. Что касается синтеза глицина, то в нем активное участие принимает холин (один из витаминов группы В).
Признаки недостатка глицина в организме:
- повышенная нервная возбудимость;
- плохой сон;
- дрожь в теле;
- слабое место;
- депрессия.
Признаки избытка глицина в организме:
- гиперактивность;
- учащенное сердцебиение;
- различные аллергические реакции;
- покраснение лица;
- усталость.
Факторы, влияющие на содержание глицина в организме
Медицинские источники указывают на важность соблюдения всех правил здорового образа жизни для полноценного усвоения глицина. Среди них можно отметить следующие:
- соблюдение питьевого режима;
- гимнастика;
- находиться на свежем воздухе;
- сбалансированное питание.
Глицин для красоты и здоровья
Чтобы сохранить организм здоровым на долгое время, следует регулярно употреблять глицинсодержащие продукты, которые способны упорядочить процессы возбуждения и торможения. Они снимут чувство безысходности, а также помогут почувствовать себя счастливыми и нужными другим. При этом улучшается качество сна, появляется энергичность и коммуникабельность.
Глицин и его соединения хорошо зарекомендовали себя как стимуляторы красоты. В сочетании с другими питательными компонентами глицин отвечает за состояние волос, улучшая их структуру и блеск. Кроме того, эта аминокислота хорошо зарекомендовала себя при производстве кремов и мазей, отвечающих за питание и кровоснабжение кожи.