Грин Роу (Tricholoma equestre)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые).
- Род: Трихолома (Трихолома или Рядовка).
- Тип: Трихолома конная (Зеленый ряд)
- Зеленушка
- Зеленка
- Кулик зеленый
- Опята лошадь
- Желто-трихолома
Рядовка зеленая – гриб рода Трихолома семейства Рядовковые. Свое название он получил за зеленый цвет, который сохраняется даже после приготовления.
зеленушка достигает размеров в диаметре от 4 до 15 сантиметров. Довольно толстый и мясистый. Пока гриб молодой, бугорок в центре плоско-выпуклый, позже становится плоско-распростертым, край иногда приподнят. Цвет шляпки обычно зеленовато-желтый или желто-оливковый, в центре коричневатый, со временем темнеющий. В центре шляпка мелкочешуйчатая, кожица гладкая, толстая, липкая и склизкая, особенно в сырую погоду, поверхность часто покрыта песком или частичками почвы.
документация – шириной от 5 до 12 мм, часто расположены, тонкие, растут вместе с зубцом. Цвет от лимонно-желтого до зеленовато-желтого.
Спора имеют эллипсовидно-овальную форму, сверху гладкие, бесцветные. Споровый порошок белый.
ножка большей частью скрыты в земле или очень короткие от 4 до 9 см и толщиной до 2 см. Форма цилиндрическая, снизу слегка утолщенная, цельная, цвет у ножки желтый или зеленоватый, основание покрыто мелкими буроватыми чешуйками.
Пульпа белый, со временем желтеет, если разрезать, цвет не меняется, плотный. Черви в мякоти попадаются очень редко. Имеет мучнистый запах, но вкус никак не выражен. Запах зависит от места, где вырос гриб, наиболее ярко выражен, если развитие происходило вблизи сосны.
Рябинник зеленый растет преимущественно в сухих сосновых лесах, иногда встречается и в смешанных лесах на супесчаных и супесчаных почвах, встречается одиночно и группами по 5-8 штук. Он может расти по соседству с похожим на него серым рядком. Чаще всего встречается на открытом грунте в сосновых лесах, когда другие грибы уже закончили плодоносить, с сентября по ноябрь до заморозков. Гриб распространен в умеренной зоне Северного полушария.
Рядовка зеленая относится к условно-съедобным грибам, собираемым и употребляемым в пищу в любом виде. Тщательно промойте перед использованием и манипуляциями. После приготовления гриб сохраняет свой зеленый цвет, за что и получил свое название от зеленушка.
Отравление возникает при употреблении зеленушки в больших количествах. Токсины гриба поражают скелетные мышцы. Симптомами отравления являются мышечная слабость, судороги, боли, темная моча.