Иногда можно услышать, как полноценные мясоеды жалуются, что веганы их критикуют и упрекают. Но похоже, что те, кто начал путь к веганству, но еще не прошел до конца, часто раздражают веганов гораздо больше.
Флекситарианцев подвергают издевательствам. Над вегетарианцами высмеивают. Оба считаются врагами веганского сообщества.
Ну это понятно. Если задуматься, флекситарианцы — это люди, которые считают, что в определенные дни недели можно убивать животных.
То же самое касается и вегетарианцев. В конце концов, молочная промышленность — одна из самых жестоких, и многих удивляет, почему вегетарианцы не могут понять, что, поедая сыр, они несут такую же ответственность за забой коров, как и те, кто ест говядину. Это кажется таким простым и очевидным, не правда ли?
Подобные упреки часто смущают вегетарианцев и флекситарианцев, но есть некоторые факты, на которые веганам следует обратить внимание.
Распространение флекситарианства
Мясная индустрия теряет клиентов и стремительно угасает, но оказывается, что причина тому не только веганы. Объясняя упадок мясной отрасли, Мэтт Саутэм, представитель мясной отрасли, отметил, что «веганов, если посмотреть на это в целом, очень и очень мало». Он объяснил: «Основное влияние имеют флекситарианцы. Люди, которые отказываются от мяса каждые пару недель или месяц».
Это также связано с ростом продаж готовых блюд без мяса. Рынок заметил, что за этим ростом стоят не веганы и даже не вегетарианцы, а те, кто отказывается от мяса в определенные дни.
Как говорит Кевин Бреннан, генеральный директор Quorn, компании, производящей веганские заменители мяса: «10 лет назад нашим потребителем номер один были вегетарианцы, но теперь 75% наших потребителей — невегетарианцы. Это люди, которые регулярно ограничивают потребление мяса. Это самая быстрорастущая категория потребителей».
Получается, что то, что мясные производства закрываются одно за другим, это в основном не веганы, а флекситарианцы!
Несмотря на эту статистику, веганов могут раздражать веганы и флекситарианцы, но в этом случае они что-то забывают.
Переход на веганство
Сколько веганов могут сказать, что они перешли от употребления мяса, молочных продуктов и яиц к полностью веганским по щелчку пальцев? Конечно, есть те, кто сделал этот шаг решительно и быстро, но для большинства это был постепенный процесс. Почти все веганы какое-то время находились на этой промежуточной стадии.
Возможно, некоторые вегетарианцы, которые любят животных, но потребляют молочные продукты, даже не осознают, что платят за то, чтобы с животными плохо обращались и в конечном итоге убивали. И хорошо, если первые веганы, которых они повстречают и которые им все объяснят, будут терпеливыми и добрыми людьми. Вместо того, чтобы осуждать вегетарианцев за их противоречивый образ жизни, веганы могут помочь им пересечь эту черту.
Бывает и так, что людям, заинтересованным в переходе на растительную диету, не везет с новыми знакомствами. Некоторые увязают в вегетарианстве на годы, потому что все встреченные ими веганы были настолько грубы и настолько осуждающи, что сама идея быть веганом стала казаться отталкивающей.
Можно утверждать, что того, кто действительно заботится о животных и планете, не должно волновать, как с ним разговаривают веганы. Как только он поймет, насколько это важно, он должен в любом случае немедленно перейти на растительное питание. Но в жизни редко бывает, чтобы все проходило так легко и гладко, а люди по своей природе не идеальны.
Простая реальность такова, что как только кто-то начинает сокращать потребление мяса, его шансы стать веганом возрастают. Но если веганы насмехаются над ним, шансы снова уменьшаются.
Веганам следует помнить об этом при общении с вегетарианцами или флекситарианцами. Лучше горячо поощрять желающих стать веганами, а не отталкивать их насмешками и хамством. В любом случае первый подход явно пойдет на пользу животным.