Содержание:
Когда речь заходит о жвачке, невольно вспоминаются стволы вишни и абрикосов, по которым янтарными каплями струится древесный сок. Для нас жвачка – один из важных компонентов рациона.
Продукты с максимальным содержанием смол:
Общая характеристика резинки
Как уже говорилось выше, камедь входит в состав древесного сока. По сути, это известный всем полимер «волокно». Однако клетчатка, как более грубое вещество, образует кожицу овощей или фруктов. Камедь, являющаяся ее полимером, присутствует в мякоти.
Если дать определение условно, то камедь – это та же клетчатка, но более мягкого действия. В камедке содержится большое количество галактозы и глюкуроновой кислоты, которые являются прекрасным общеукрепляющим средством и восполняют недостаток витаминов.
Как и клетчатка, камедь способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Нормализация работы пищеварительного тракта, улучшение усвоения питательных веществ стенками кишечника, снижение уровня холестерина в крови, а также подавление чрезмерного аппетита – все это благотворное воздействие жевательной резинки.
Продукты, содержащие камедь, всасываются в кровь очень медленно и постепенно. В результате это способствует похудению (естественно, при условии, что вы не злоупотребляете походами в Макдональдс).
Ежедневная потребность человека в жевательной резинке
Этот вопрос до сих пор является предметом споров среди биологов и диетологов. Каждый организм индивидуален.
Во-первых, ставки зависят от возраста. Детям 1-3 лет – около 19 грамм в день, 4-8 лет – 25 грамм.
Кроме того, существует различие по половому признаку. У мужчин потребность в жвачке больше (из-за больших объемов тела). Так, 9-13 лет – 25/31 грамм (девочки/мальчики), 14-50 лет – 26/38 грамм, 51-70 лет – 21/30 грамм в день.
Но некоторые исследователи склоняются к тому, что норму жвачки в день следует рассчитывать исходя из физических параметров (рост, вес). Логично, что если у человека показатели больше среднестатистических, то и потребность в жвачке будет больше.
Ученые полагают, что суточную потребность в жвачке можно удовлетворить с помощью 100 граммов хлеба. Но эта точка зрения очень субъективна, поскольку рацион должен быть разнообразным, а жвачка должна быть получена из разных источников.
Чтобы перевести показатели суточной нормы жвачки в конкретное количество продуктов, достаточно посмотреть ее количество в 100 граммах интересующего продукта. Например, в 100 граммах овсянки содержится 8-10 граммов жевательной резинки, а в чернике – около 4 граммов.
Потребность в жвачке возрастает:
- С возрастом (при увеличении массы тела);
- во время беременности (поскольку организм работает «за двоих», а то и больше).
Обратите внимание, во сколько раз увеличилось количество потребляемой пищи – на столько же следует увеличить количество потребляемой жвачки!;
- при плохом обмене веществ;
- с быстрым набором веса.
Потребность в жвачке снижается:
- с возрастом (после 50 лет);
- при уменьшении количества потребляемых калорий;
- при использовании резинки сверх установленной нормы;
- при избыточном газообразовании;
- при обострении воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта;
- при дисбактериозе.
Ассимиляция десен
Вы, наверное, удивитесь, узнав, что камедь (само вещество) практически не усваивается в организме. При взаимодействии с водой он образует в кишечнике желеобразную консистенцию, что замедляет пищеварение.
В результате голод развивается не так быстро и уровень сахара долгое время остается на нормальном уровне. Также регулярное употребление продуктов, содержащих камедь, способствует снижению уровня холестерина и выведению токсичных веществ из организма.
Именно поэтому дневную норму жевательной резинки не рекомендуется употреблять за один «присест» – ее необходимо распределить в течение дня.
Полезные свойства жвачки и ее влияние на организм
Жвачка – незаменимый помощник для нашего желудочно-кишечного тракта, благодаря которому полезные вещества лучше усваиваются организмом. Жвачка помогает предотвратить такие проблемы, как:
- сердечные заболевания;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- диабет;
- ожирение;
- запор.
Взаимодействие с другими элементами
Резинка хорошо взаимодействует с водой, образуя при этом желеобразную массу. При употреблении большого количества жевательной резинки может возникнуть нарушение всасывания кальция, магния и калия.
Признаки недостатка жвачки в организме:
- запор;
- редкий стул;
- геморрой;
- частые отравления;
- проблемная кожа;
- постоянная усталость;
- слабый иммунитет.
Признаки избытка жвачки в организме:
- метеоризм;
- расстройства;
- колики;
- авитаминоз;
- нехватка кальция (следовательно, проблемы с зубами, волосами, ногтями…).
Факторы, влияющие на содержание камедей в организме
Жвачка не вырабатывается в нашем организме, а поступает к нам только с пищей. Поэтому, если вы не желаете иметь проблемы, связанные с его дефицитом, вам обязательно следует включить в свой рацион продукты, богатые этим веществом.
Жвачка и красота
Достаточное употребление жевательной резинки – залог вашей красоты и возможности выглядеть молодо и свежо в любом возрасте! Сбалансированная диета, включающая это вещество, – один из секретов красивой кожи, блестящих волос и тонкой талии многих звезд.
Благодаря очищающим свойствам жвачки улучшается состояние кожи и волос, регулируются обменные процессы. Фигура становится более стройной и точеной. Жвачка – прекрасный способ удивить окружающих своей цветущей красотой!