Содержание:
Правильный обмен веществ, работающий как часы, – залог хорошего самочувствия и здоровья всего организма. Если природа не наградила вас этим важным качеством, не беда. Ситуацию помогут исправить продукты, стимулирующие обмен веществ. Какие именно, вы узнаете из нашего рейтинга.
Источник жизни
Как ни странно, но первым и самым важным продуктом для поддержания полноценного обмена веществ является вода. Именно с его помощью ко всем тканям доставляются жизненно важные вещества. Речь идет о фильтрованной негазированной воде без каких-либо добавок. Заведите себе простое правило: выпивайте стакан еды натощак, за полчаса до еды и через полтора часа после. Помните: зимой суточный объем воды должен составлять около 2 литров.
Благородное мясо
На вопрос, какие продукты ускоряют обмен веществ, многие диетологи в один голос отвечают: белое мясо. В первую очередь это филе курицы и индейки, некоторые части кролика, телятина и молодая говядина. Они содержат много насыщенного животного белка, для переваривания которого организму приходится использовать дополнительные метаболические ресурсы. Но содержание жира в этих продуктах минимально, что существенно облегчает обмен веществ.
золотая рыбка
Несмотря на то, что морская рыба богата насыщенными жирами, она самым благоприятным образом влияет на обмен веществ. Его регулярное употребление повышает уровень гормона, ускоряющего обмен веществ. Эту же функцию частично берут на себя полезные жирные кислоты омега-3. Кроме того, они не дают вредным жирам накапливаться в клетках. И все же не стоит увлекаться морской рыбой. Включайте его в рацион не чаще трех раз в неделю.
Секретный элемент
Продукты с высоким содержанием кальция также улучшают обмен веществ. Дело в том, что этот минерал не только питает костную и мышечную ткани, но и помогает пищеварительной системе более продуктивно справляться с работой. Чтобы ощутить этот эффект, врачи советуют налегать на творог, кефир, нежирные сыры, орехи, бобовые и крупы. Последние два продукта, помимо всего прочего, богаты ценными пищевыми волокнами, что не позволяет переедать.
Героическая каша
К числу продуктов, улучшающих обмен веществ, относится овсянка. Главное, чтобы это были цельные хлопья с минимальной термической обработкой. Они содержат огромный запас медленных углеводов, заставляющих обмен веществ работать на полную мощность. Кроме того, они снабжают организм большим количеством энергии и надолго заглушают чувство голода. А чтобы овсянка не надоела, добавляйте в нее свежие и сухофрукты, ягоды и орехи.
Используйте с хрустом
Сельдерей славится множеством ценных свойств, в том числе способностью улучшать обмен веществ. Это уже хорошо, потому что на ее переработку организм тратит гораздо больше калорий, чем получает взамен. Все это благодаря солидным запасам клетчатки, повышающей эффективность обмена веществ в среднем на 20-30%. Кроме того, сельдерей – один из лучших детокс-продуктов, помогающих организму избавиться от балласта вредных веществ.
Корень здоровья
Отличным продуктом, повышающим обмен веществ в организме, является корень имбиря. Его секрет заключается в эфирных маслах, которые стимулируют выработку желудочного сока и кровоснабжение слизистой оболочки пищеварительной системы. Это позволяет как следует ускорить обмен веществ. А еще имбирь – один из самых мощных сжигателей жира. Эту пряность смело можно добавлять в супы, гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда, фруктовые десерты и смузи.
Цитрусовая радость
Среди фруктов наиболее ощутимую пользу для обмена веществ приносят цитрусовые. И пальма первенства принадлежит грейпфруту. Он содержит специальный антиоксидант, который стимулирует обмен веществ на клеточном уровне и расщепляет глубокие жировые отложения. Кроме того, это вещество позволяет стабилизировать уровень сахара в крови, что беспрекословно подчиняется аппетиту. Кстати, витамин С также играет важную роль в обменных процессах.
Райский фрукт
Яблоки, которые были с нами всю зиму, — важные союзники обмена веществ. Обилие пищевых волокон и пектина улучшает перистальтику кишечника и благотворно влияет на обменные процессы. Кроме того, пектин, как губка, впитывает в себя токсины, оседающие в организме, и безболезненно их выводит. А свежие яблоки – эффективное средство от расстройства желудка. Для поддержания нормального обмена веществ следует съедать 2-3 яблока в день.
Эликсир бодрости
Хорошая новость для всех любителей кофе: содержащийся в нем кофеин увеличивает выработку в организме особых антиоксидантов, без которых невозможен полноценный обмен веществ. Некоторые исследования показывают, что этот напиток помогает сжигать до 100 дополнительных калорий в день. Всего одна чашка кофе может повысить метаболизм на 3-4%. Только оно должно быть натуральным, свежезаваренным, без сахара, сливок и других добавок.
Даже если вы не испытываете проблем с обменом веществ, небольшая профилактика никогда не помешает, тем более что от внезапных сбоев никто не застрахован. Включите продукты из нашего рейтинга в свой ежедневный рацион, и организм будет вам очень благодарен.