Печенье в форме животных с кэробом
Полезное и вкусное печенье в виде животных.
:
½ стакана миндальной пасты
50 г тахини
70 г топленого масла
100 г кокосового сахара
2 столовую ложку меда
300 г муки грубого помола
100 г овсяной муки
25 г кэроба
Молоко растительное 100 мл
Формочки для печенья в виде животных
- В большой миске смешайте рожковое дерево, муку и кокосовый сахар.
- Добавьте миндальную пасту, тахини, растопленное топленое масло, мед и растительное молоко.
- Замесить липкое тесто.
- Раскатайте тесто на столе и вырежьте фигурки животных.
- Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите печенье на противень и выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
Веганские кейк-попсы
Вкусные леденцы без химии и ингредиентов животного происхождения.
:
½ стакана кокосовой муки
1 ст.л. какао-порошка
2 столовые ложки веганского белка
½ стакана миндального молока
¼ стакана сиропа (топинамбур или кленовый)
80 г шоколада
5 чайная ложка кокосового масла
Конфетные палочки
- Смешайте кокосовую муку с какао, белком, миндальным молоком и сиропом.
- Добавьте 30 г растопленного шоколада и 2 чайные ложки кокосового масла.
- Скатайте небольшие шарики.
- Для глазури смешайте 50 кусочков растопленного шоколада с 3 чайными ложками кокосового масла.
- Наденьте каждую конфету на палочку и обмакните в глазурь. После этого его можно украсить посыпкой, какао-порошком или толчеными орехами.
- Оставьте кейк-попсы в холодильнике на 20 минут и подавайте.
Шоколадный коктейль
Домашний веганский коктейль с нежным сливочным вкусом.
:
500 мл миндального молока
3 замороженные бананы
3 ст.л. какао-порошка
3 ст.л масло арахиса
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
- Готово!
марципановые конфеты
Насыщенный марципан в легкой шоколадной глазури.
:
300 г миндаля (слегка поджаренного)
10 чайная ложка сахарной пудры
70 мл воды или миндального молока
2 чайная ложка лимонного сока
180 г темного шоколада
- Миндаль измельчить до состояния муки в блендере или кофемолке.
- Добавьте сахарную пудру, воду или миндальное молоко и лимонный сок. Все перемешать до однородности.
- Растопить шоколад.
- Сформируйте небольшие шарики и обмакните каждую конфету в растопленный шоколад.
- Домашний марципан в шоколаде готов!