Гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Гименогастровые (Hymenogaster).
- Род: Гебелома (Hebeloma).
- Тип: Hebeloma sinapizans (Гебелома горчичная)
Гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans) – шляпка гриба мясистая и плотная, у молодого гриба форма шляпки конусовидная, в последующем распростертая, края волнистые и широкий бугорок. Кожица гладкая, блестящая, слегка липкая. Размер шляпки в диаметре от 5 до 15 см. Цвет от кремового до красновато-коричневого, края обычно светлее основного цвета.
Пластинки под шляпкой расположены не часто, края округлые и мучнистые. Цвет белый или бежевый. Со временем они приобретают цвет горчицы (за это гриб получил название «горчичная гебелома»).
Споры имеют цвет охры.
Ножка объемная, цилиндрическая, утолщенная у основания. Структура жесткая и волокнистая, внутри губчатая. Если сделать продольный разрез стебля, то хорошо видно, как из шляпки в полую часть спускается клиновидный слой. Поверхность покрыта мелкими буроватыми чешуйками, из которых вдоль всей ножки построен кольцевой узор. Высота может достигать 15 сантиметров.
Мякоть мясистая, плотная, белая. Имеет запах редиса и горьковатый вкус.
Спред:
Гебелома горчичная встречается в природе очень часто. Растет летом и осенью в хвойных и лиственных лесах, чаще на опушках. Плодоносит и растет большими группами.
Съедобность:
Горчичный гриб Гебелома ядовит и токсичен. Симптомы отравления – колики в животе, понос, рвота появляются через несколько часов после употребления этого ядовитого гриба.