1. Налейте в кастрюлю воду в соотношении 1:10 – на 100 грамм феттучини 1 литр воды.
2. Поставьте кастрюлю на огонь, после закипания посолите, добавьте 1 столовую ложку растительного масла.
3. Положите феттучини в воду и варите 10 минут.
4. Откиньте макароны на дуршлаг и дайте воде стечь.
Ваши феттучини готовы!
Как приготовить вкусные феттучини в сливках
Понадобится – феттучини, вода, сливки, соль, сливочное масло, сыр.
на 2 порции
100 грамм сухих феттучини отварить, откинуть на дуршлаг.
Сливки 20% – 100 миллилитров вылить в кастрюлю и нагреть на медленном огне. Когда разогреется, положите кусочек сливочного масла – 30 грамм.
Добавьте в соус тертый сыр или добавьте плавленый сыр по вкусу, посолите и перемешайте.
Выложите отваренные феттучини в соус, выключите огонь и перемешайте.
Феттучини с грибами
Продукция
Обслуживание 4
Феттучини – 200 грамм
Лесные грибы свежие или замороженные – 300 грамм.
Грибной бульон – полстакана
сыр Пармезан – 200 грамм
Ветчина – 150 грамм
Сливки 20% – полстакана
Мука – 1 столовая ложка
Сушеные итальянские специи – 1 столовая ложка
Сливочное масло - 100 грамм
Как приготовить феттучини с грибами
1. Приготовьте феттучини.
2. Грибы отварить, посолить.
3. На сковороду положить сливочное масло, поставить на огонь и растопить масло 3 минуты.
4. Добавить муку, перемешать, посолить, добавить сливочно-грибной бульон, еще раз перемешать.
5. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, затем поперек узкими полосками.
6. Положите грибы, ветчину, феттучини и итальянские специи.
7. Перемешайте феттучини с грибами и прогрейте 3 минуты.
8. При подаче феттучини с грибами посыпьте тертым пармезаном.