Тушку кальмара протушить 3 минуты.
Готовьте кольца кальмаров на пару в течение 2 минут.
Как готовить на пару в мультиварке
1. Кальмары разморозить, промыть и очистить.
2. Поместите кальмаров в пароварку или корзину для риса.
3. В основную емкость налейте пару стаканов кипятка, сверху поставьте корзину с кальмарами, включите режим «Варка на пару» и готовьте 3 минуты, закрыв крышку.
Как приготовить кальмары в пароварке
1. Наполните резервуар для воды.
2. Выложите кальмаров на нижний противень пароварки в 1 ряд.
3. Варите кальмары в пароварке 3 минут.
Вкусные факты
Основная причина приготовления кальмаров на пару, а не как обычно, в кастрюле – приготовленные на пару кальмары практически не уменьшаются в объеме из-за минимального контакта с водой.
Также можно приготовить кальмары на пару в кастрюле: 1 ряд кальмаров (2-3 тушки) выложить на сито, сито с кальмарами поставить на кастрюлю с 2 стаканами кипятка, после закипания воды варить 3 минуты.
Для однородного вкуса приготовленного на пару кальмара солить его нужно после варки, перед подачей на стол. А можно перед варкой замариновать кальмаров в специях и соли.