Любимое лакомство детей и взрослых, сладко-сливочное, незаменимое при приготовлении кондитерских изделий и просто вкусное, когда ешь его ложкой – сгущенка! Что может быть проще купить баночку сгущенки в ближайшем супермаркете и с удовольствием наслаждаться ею дома, но знаете ли вы, что выбрать правильную и качественную сгущенку стало проблемой, так как очень много некачественного продукта на рынке появился вредный для нашего здоровья продукт. Помните и используйте наши лайфхаки, когда пойдете в магазин.
- Обязательно выбирайте сгущенку в консервной банке;
- Банка не должна деформироваться, иначе может быть нарушена целостность покрытия и в сгущенку попадут вредные элементы, имеющиеся в железе;
- На правильной этикетке сгущенного молока должно быть написано – ДСТУ 4274:2003 – это ГОСТ сгущенного молока нашей страны;
- Срок хранения продукта в консервной банке не должен превышать 12 месяцев;
- Правильное название на этикетке выглядит так – «Молоко сгущенное с сахаром» или «Молоко сгущенное цельное с сахаром»;
- Открыв дома сгущенку, оцените ее визуально, хорошая сгущенка, густая консистенция, с ложки капает ровной полосой, не падает кусками и сгустками.