Оливковое масло считается одним из самых полезных, так как оно положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает обмен веществ и содержит большое количество витаминов. Широкое распространение получило также применение оливкового масла в косметологии.
Цена оливкового масла достаточно высока, и приобретая этот товар, не хочется платить деньги за некачественный продукт. Вот несколько советов, которые помогут вам купить настоящее оливковое масло самого высокого качества:
1. Ищите на этикетке надписи Virgin и Extra Virgin — его получают механическим прессованием и он самый полезный. Масло с маркировкой «рафинированное» является рафинированным и пригодным для жарки, а также полезным для здоровья. А надпись pomace или orujo означает, что масло жмыховое. Он используется в основном для выпечки и имеет самое низкое качество.
2. Оливки растут в Египте, Испании, Греции, Италии – именно в одной из этих стран должен быть указан на этикетке производитель оливкового масла.
3. Выбирая оливковое масло, выбирайте то, которое было произведено и разлито в той же стране.
4. Вкус масла лучше и его полезные качества больше, если оно максимально свежее. Так что выбирайте тот, который вышел недавно.
5. Хороший производитель знает, что оливковое масло должно храниться в затемненной стеклянной таре, и использует ее, не покупайте масло в пластике.
6. Никогда не покупайте смесь нескольких масел, как правило, каждое из них некачественное.
7. Обратите внимание, что оливковое масло нежелательно хранить в холодильнике, но и возле плиты его хранить нельзя, выберите для него темное место в кухонном шкафу.