Казалось бы, в жару аппетит снижается, наконец, можно сбросить пару килограммов и приблизиться к желаемому весу. Но почему-то иногда происходит с точностью до наоборот – с повышением температуры за окном растёт и аппетит, причём импульсивно, с приступами неконтролируемого внезапного голода. Вопреки логике – организму не нужна дополнительная энергия, чтобы согреть тело – мы набрасываемся на еду. Что происходит и как с этим бороться?
Стресс и настроение
Первая причина, по которой нам никогда не удается контролируемо поглощать вредную пищу, — это плохое настроение и стресс. Состояние нервной системы не зависит от времени года, и поэтому даже в жару мы склонны идти по самому легкому пути – заедать грусть, тоску, грусть и проблемы.
Чаще всего сладкая, высокоуглеводная пища доставляет на какое-то время удовлетворение, улучшает настроение – возникает зависимость.
Если на выявление причин и решение проблем уходит много времени, стоит поискать другие способы отвлечься и поднять себе настроение. Подумайте, какие еще вещи или действия делают вас счастливее? Прогулка, встреча с друзьями, хороший фильм или книга… И старайтесь не пропускать основные приемы пищи – так организм настроится на режим и забудет о психологической импульсивности и недержании.
Нарушение режима
Вторая распространенная причина голода в жару – нарушение режима. На самом деле, есть под палящим солнцем совсем не хочется, но организму все равно нужны калории для обеспечения движения, работы внутренних органов и так далее. Полдня нас прерывают легкие перекусы, а как только спадает жара, внезапно возникает голод. Стоит зайти в кондиционированное помещение – уже через несколько минут аппетит возвращается, а измученный организм пытается восполнить потери и заставляет съесть больше нормы.
Чтобы исправить ситуацию, следует вернуть режим, пусть и немного адаптированный к погодным условиям. Не насыщайте организм только овощами и йогуртами, а полноценно питайтесь долговременными углеводами, белками и жирами – крупами, мясом и рыбой, молочными продуктами и яйцами. И только в качестве дополнения – овощные и фруктовые снеки.
Как вариант, перенести завтрак на более раннее время, когда солнце еще не прогрело воздух до удушающей температуры, тогда мысль об овсянке в 9 утра не будет ассоциироваться у вас с пытками, и ваш организм будет полон сил.
Пересмотрите привычное меню и исключите из него тяжелые для желудка сорта мяса или горячего супа, на переваривание которых уходит много сил – приберегите их для адаптации в жару. Итак, ваше спасение – холодные супы, карпаччо, нежирная рыба, маринованные овощи.
Пейте много прохладной воды, а не горячего кофе или чая. Предпочтительно, чтобы было меньше сладких напитков – сахар возбуждает аппетит и вызывает привыкание.