Как заморозить компот?

Компот при приготовлении обычно варят с добавлением сахара и стерилизуют – тогда он хорошо хранится в банках даже при комнатной температуре. Реже в компот замораживают – не сам напиток, а ягоды и фрукты, которые в дальнейшем планируется использовать для приготовления компота. Плоды моют, удаляют косточки, порциями укладывают в упаковочные пакеты в произвольных пропорциях и кладут в морозильную камеру. Чтобы затем приготовить компот из замороженной смеси, ягоды и фрукты, не размораживая, кладут в воду и варят после закипания воды 20-40 минут в зависимости от сорта фруктов.

/ /

Вопросы повару

Рецепты и ответы при чтении не более минуты

Общие правила приготовления компота

Если компот забродил

Если в компоте плесень..?

Что делать, если компот слишком сладкий?

Как быстро охладить компот?

Почему компот из сухофруктов горький?

Почему на компоте из сухофруктов появляется налет/пленка?

Почему компот белый?

Почему компот соленый?

Зачем добавлять лимонную кислоту в компот?

С какого возраста можно давать компот?

Какие специи добавить в компот?

Какие фрукты сочетаются в компоте?

В какой кастрюле можно варить компот?

Компот как в детском саду

Как приготовить компот для грудничков?

Сколько хранится сахар в 3 литрах компота?

Как приготовить компот?

Как приготовить желе из компота?

Как едят компот?

Как приготовить кисель из крахмала и компота?

Сколько времени лежат фрукты в компоте? А ягоды?

Сколько яблок положить в компот?

Сколько литров компота заготовить на зиму?