Содержание:
Как покупать продукты и не покупать слишком много
Евгения Савельева, практикующий врач-диетолог европейского стандарта и психолог пищевого поведения, рассказывает, как делать покупки, чтобы не возвращаться всегда из магазина с сумками, полными сладостей и без «настоящих» продуктов.
Женя по образованию стоматолог, но уже более 5 лет с энтузиазмом и большим успехом помогает всем похудеть.
Советы Жени помогут научиться не покупать слишком много – а значит, не только избегать лишних калорий, но и освоить планирование меню, а также более экономно вести бюджет. Давайте начнем!
Как правило, мужчины вовсе не против выступать в роли добытчиков еды.
Давно доказано, что за продуктами лучше отправить мужчину. Он купит только то, что его просят и ничего больше. Имейте в виду, что весь маркетинг ориентирован на женщин: яркая упаковка, специальные предложения и прочая «приманка».
Если по каким-то причинам этот вариант вас не устраивает, то список поможет. Передвигаясь по супермаркету, просматривайте свои записи и не отвлекайтесь ни на что ненужное.
Отправляйтесь в магазин только после того, как продумали меню на весь день.
Планируйте питание утром или вечером, составляйте меню на день и только потом отправляйтесь в магазин. Есть простые , на котором совершать покупки гораздо проще, особенно если вы на диете.
Совет №3: Не забудьте перекусить!
Легкое насыщение – то, что вам нужно!
Идите в магазин немного полным. Если вы переедаете, ничего не покупайте. Если вы голодны, купите слишком много. Однако если вы составили список заранее, то насыщенность желудка не будет играть большой роли (см. выше).
Совет № 4: Читайте этикетки!
Если освоить эту науку в совершенстве, то можно узнать все секреты производителя!
Научитесь читать этикетки! Особенно это актуально для тех, кто внимательно следит за своим здоровьем и тех, кто еще не выбрал, какие марки продукции предпочитает. Например, у меня всегда есть в запасе 2-3 марки на любой товар.
Это целая наука о том, на какой продукт стоит обратить внимание. Например, не все знают, что ингредиенты указаны на упаковке в порядке убывания их доли в продукте. То есть, если в «отрубном» буханке после нескольких видов муки отруби упоминаются только на 4-5 месте, значит, их в изделии очень мало.
Можно научиться рассчитывать скрытые жиры, скрытые сахара, растительные жиры – ведь их употребление не приводит к стройности. Обратите внимание на калорийность и содержание жира. Обязательно проверяйте срок годности и помните, что в магазинах есть привычка старые продукты класть ближе к краю полки, а более свежие прятать сзади.
Совет №5: Дождитесь подходящего настроения!
В легком, приподнятом настроении вы не будете покупать шоколад, а выберете овощи и фрукты.
Если у вас плохое настроение, усталость, скука и грусть, лучше не идите в магазин. В таком состоянии вы непременно купите сладостей, чтобы поднять себе настроение. А если купили, то съешьте! При приготовлении пищи старайтесь использовать ингредиенты, которые есть у вас дома, или попросите кого-нибудь пойти за продуктами за вас.
Совет №6: Не покупайте впрок!
Идеальный холодильник!
Старайтесь не покупать продукты впрок, избегайте больших упаковок. Вообще, если человек худеет, его холодильник должен быть максимально пуст.
Конечно, если вы планируете меню на неделю и в выходные всей семьей отправляетесь в гипермаркет – это тоже вариант. Но не покупайте больше, чем на неделю, и не ешьте еду быстрее, чем на неделю! Главное – честность с самим собой.
Совет № 7: Исследуйте свой магазин!
Не бойтесь пробовать новое!
Взгляните на знакомый супермаркет другими глазами – как будто вы пришли в него впервые. Попробуйте по 3 совершенно новых продукта из каждого отдела — экспериментируйте, готовьте их. Не бойтесь нового! Вы обнаружите, что это отличный способ дополнить привычное меню интересными, полезными и вкусными блюдами.