Солнечно-желтые овощи обладают особой энергетикой и пользой. Они являются источником витамина С и каротиноидов. Витамин С необходим для усиления защитных функций нашей иммунной системы, нормализации работы нервной системы, эндокринной системы, содействия усвоению железа.
Бета-каротин и бета-криптоксантин способствуют укреплению зрения, улучшают пищеварение, укрепляют кожу, придают ей эластичность, положительно влияют на дыхательную систему.
Выраженная польза желтых овощей для беременных женщин и пожилых людей. Удивительное свойство желтых овощей справляться с воспалениями суставов, артритами – делает их важными для людей, которым приходится переносить дополнительные нагрузки.
Желтые овощи содержат флавоноиды, которые предотвращают болезни сердца и рак. Солнечные продукты способны ускорить заживление ран и восстановить кожу.
ТОП-5 самых полезных желтых овощей
Тыква доступен круглый год, поскольку его свойства сохраняются длительное время без особых условий. Тыква – рекордсмен по содержанию железа в своем составе, также богата витаминами В, С, D, Е, РР и редким Т, что положительно влияет на пищеварение и работу почек.
Тыква полезна тем, кто страдает частыми скачками давления или имеет лишний вес. Внешне мякоть тыквы может поражать открытые раны.
Семена тыквы также содержат невероятное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Их состав полезен при расстройствах пищеварения и проблемах с артериями и сосудами.
Морковь хорошо; Это отличная закуска, особенно если ее тянет к сладкому, и она дополняет практически любое блюдо – от закуски до десерта. Морковь полезна при заболеваниях легких, проблемах с дыханием, почками и печенью. Морковный сок способен очистить организм от токсинов, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, предотвратить анемию, гипертонию и болезни сердца.
Желтые помидоры бывают разных форм и размеров, на вкус сладкие и мясистые. Витаминный состав желтых помидоров значителен, а ценность овоща в ликопине – природном антиоксиданте, который также им обладает.
Употребляя желтые помидоры, можно очистить организм, поддержать сердечно-сосудистую систему и предотвратить некоторые виды рака. В красном томате ликопина в 2 раза меньше, чем в желтом. Также желтые помидоры омолаживают организм, благодаря находящемуся в их составе тетра-цис-ликопину.
Желтый перец богаты витаминами С и Р и являются отличной поддержкой для сосудов. Витамин А, содержащийся в желтом перце, ускоряет рост волос, укрепляет зрение, тонизирует кожу.
Желтый перец показан людям, страдающим упадническим настроением, депрессией, бессонницей.
Кукуруза содержит витамины группы В, С, РР, калий, фосфор, фтор, медь, молибден, йод. Он легко усваивается, несмотря на не совсем низкую калорийность. Кукуруза также содержит много клетчатки, что делает ее незаменимой в спортивном и специальном питании, так как она очищает кишечник и улучшает работу пищеварительного тракта.
В целом кукуруза укрепляет иммунитет, повышает тонус организма, стимулирует обмен веществ.