Общее описание заболевания
Это патологическое состояние, вызванное интоксикацией высокой дозой витаминов. Наиболее часто встречаются гипервитаминозы А и D.
Гипервитаминоз может быть острым или хроническим. Острая форма данной патологии развивается в результате однократного бесконтрольного приема большой дозы витаминов и по симптомам напоминает пищевое отравление.[3].
Хроническая форма возникает при приеме повышенного курса витаминных комплексов, в том числе биологически активных добавок.
Витаминное отравление характерно для жителей развитых стран, где в моде витаминные добавки. При малейших признаках заболевания люди без рекомендации врача начинают принимать ударные дозы витаминов.
Витамины могут быть:
- 1 вода – это витаминный комплекс В и витамин С. Переизбыток этих витаминов возникает в редких случаях, так как в кровь всасывается только необходимое организму количество витаминов, а избыток выводится с мочой;
- 2 жирорастворимый — витамины А, D, К, Е, которые накапливаются в жировой ткани внутренних органов, поэтому их избыток сложнее вывести из организма.
Классификация и причины различных типов гипервитаминозов
- гипервитаминоз витамина А может возникнуть при бесконтрольном приеме витаминосодержащих препаратов и при частом употреблении таких продуктов, как: печень морской рыбы, говяжья печень, куриные яйца, печень белого медведя и других представителей северной фауны. Суточная потребность в этом витамине для взрослого человека составляет не более 2-3 мг;
- гипервитаминоз витамина В12 встречается редко и, как правило, у пожилых людей, как побочный эффект при лечении пернициозной анемии;
- гипервитаминоз С возникает при бесконтрольном приеме синтетических аналогов витамина С;
- Гипервитаминоз витамина D возникает при чрезмерном употреблении яичных желтков и рыбьего жира, дрожжевой выпечки, печени морских рыб. Избыток витамина D может быть побочным эффектом при лечении рахита и некоторых кожных заболеваний. Избыточное количество витамина D провоцирует гиперкальциемию и гиперфосфатемию, при этом концентрация калия и магния в организме значительно снижается;
- гипервитаминоз Е развивается при чрезмерном приеме поливитаминов.
Симптомы гипервитаминоза
Признаки переизбытка витаминов не всегда имеют внешние проявления и зависят от переизбытка того или иного витамина:
- 1 избыток витамина А проявляется головокружением, потерей аппетита, диареей, сильной и продолжительной головной болью, повышением температуры тела, общей слабостью, болями в суставах, костях, шелушением кожи. Все эти признаки проявляются не сразу, все начинается с банальной головной боли, затем может начаться выпадение волос, высыпания, напоминающие скарлатину, деформация ногтевых пластин и снижение массы тела;
- 2 свидетельство гипервитаминоз В не всегда выражены, так как быстро выводится из организма. Больной чувствует постоянную слабость, тахикардию и сонливость, иногда наблюдается зуд и кожные высыпания;
- 3 интоксикация витамином С проявляется нарушением работы кишечника, аллергическими высыпаниями, раздражением мочевыводящих путей, общим недомоганием. У детей могут быть беспричинные проявления агрессии;
- 4 с гипервитаминоз Д возможно повышение мышечного тонуса, поражение почечного аппарата, а также повышение содержания Са в моче и крови. Возможны также спазмы в животе и отсутствие аппетита;
- 5 избыток витамина Е снижает уровень сахара в крови, возможны диффузная головная боль и повышенная слабость даже при незначительной физической нагрузке. У некоторых пациентов наблюдается двоение в глазах;
- 6 гипервитаминоз витамина К приводит к анемическому синдрому.
Осложнения гипервитаминоза
Бесконтрольный прием витаминных препаратов может вызвать серьезные осложнения:
- гипервитаминоз витамина А может привести к серьезным аномалиям костей, нарушению функции почек, повреждению печени и разрушению волосяных фолликулов. Во время беременности будущим мамам необходимо контролировать дозировку витамина А, поскольку его избыток в организме может спровоцировать необратимые пороки развития или выкидыш у плода;
- долгоиграющий интоксикация витаминами группы В может спровоцировать проблемы с координацией, аллергические реакции, нарушение чувствительности конечностей. При неправильной терапии возможны необратимые нарушения со стороны нервной системы, отек легких, сердечная недостаточность, тромбоз сосудов и анафилактический шок;
- выраженный гипервитаминоз С у детей может привести к развитию сахарного диабета. Избыток этого витамина в организме снижает свертываемость крови, провоцирует гипертонию, нарушения углеводного обмена и вдвое увеличивает риск образования камней в почках. Интоксикация витамином С может спровоцировать бесплодие, патологию беременности и выкидыш. Возможны также атрофия надпочечников и серьезные нарушения работы сердца и щитовидной железы;
- интоксикация витамином Д начинается разрушение клеточных мембран, отложение Са во внутренних органах, возможно развитие остеопороза и кальциноза роговицы. Одним из наиболее серьезных осложнений при этой патологии является уремия. Избыток витамина D в организме снижает концентрацию К и Mg в крови;
- избыток витамина Е может привести к изменению структуры костной ткани, что чревато склонностью к переломам, при этом ухудшается усвоение организмом витаминов А, К, D, может развиться куриная слепота. Гипервитаминоз Е оказывает токсическое действие на клетки почек и печени.
Профилактика гипервитаминоза
Чтобы предотвратить переизбыток витаминов в организме, не следует самостоятельно назначать себе поливитаминные препараты. Витамины не следует принимать круглый год. Достаточно делать это в осенне-зимний период и при этом каждые 3-4 недели необходим перерыв. Весной и летом легче разнообразить свой рацион свежей зеленью, сезонными фруктами и овощами.
Необходимо осознанно отнестись к выбору продуктов и составу рациона и следить за витаминным составом. При применении витаминных препаратов необходимо следить за тем, чтобы с пищей не попадали большие дозы тех же витаминов.
Незнакомые продукты и настойки следует принимать с осторожностью.
Лечение гипервитаминоза в традиционной медицине
Терапия зависит от избытка конкретного витамина; лечение направлено на устранение причины гипервитаминоза. Независимо от типа гипервитаминоза необходимо:
- 1 детоксикация организма;
- 2 устранить симптомы, сопровождающие гипервитаминоз;
- 3 скорректировать рацион и прекратить прием витаминов.
При гипервитаминозе Д, кроме вышеперечисленных методов, при выраженной интоксикации могут быть назначены диуретики и преднизолон.
При гипервитаминозе В назначают также диуретики.
Полезные продукты при гипервитаминозе
Больным гипервитаминозом необходимо разнообразное и сбалансированное питание. Необходимо включать в рацион натуральные продукты без консервантов и красителей. При отсутствии аппетита рекомендуется дробное питание небольшими порциями. Лучше отдать предпочтение овощам и фруктам, выращенным в нашей климатической зоне, а именно:
- свежая зелень;
- свежие огурцы и помидоры;
- болгарский перец, кабачки и баклажаны;
- пророщенные семена злаков и бобовых;
- орехи, семена подсолнечника и тыквы;
- каша;
- молочные продукты;
- виноград, яблоки, груши;
- чеснок и лук.
Народная медицина при гипервитаминозе
Терапия народными средствами направлена, прежде всего, на борьбу с интоксикацией, вызванной избытком того или иного витамина в организме.
- 100 г измельченных арбузных корок отварить в течение часа в 1 л воды. Полученный отвар остудить, процедить, соединить с соком 2 лимонов и пить как чай в любом количестве.[1];
- ежедневно выпивать не менее 1 л отвара из плодов или листьев калины;
- настоять на водке листья черной смородины и принимать по 25 капель три раза в день;
- отвар шиповника пить 2 раза в день по 1 стакану[2];
- 300 г листьев алоэ измельчить с помощью мясорубки или блендера, добавить 200 г меда, настоять 7 дней и принимать по 50 г перед едой;
- аптечный чай из цветков и листьев алтея;
- аптечная настойка элеутерококка;
- имбирный чай с добавлением меда;
- рябиновый чай.
Опасные и вредные продукты при гипервитаминозе
Основная задача диетотерапии при гипервитаминозе – ограничение поступления с пищей того или иного витамина.
- при гипервитаминозе А из рациона следует исключить помидоры, морковь и рыбные продукты;
- при гипервитаминозе В рекомендуется свести к минимуму употребление таких продуктов, как дрожжевая выпечка, печень животных, крупы, жирный творог, капуста, клубника, картофель;
- при избытке витамина С в организме лучше отказаться от цитрусовых, яблок;
- при гипервитаминозе Д исключить печень различных видов рыбы, квас и дрожжевую выпечку;
- при гипервитаминозе Е рекомендуется на время отказаться от сала, мясных продуктов, капусты и орехов.
- Травник: золотые рецепты народной медицины / Сост. А. Марков. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
- Попов А.П. Учебник по травам. Лечение лекарственными травами. – ООО «Ю-Фактория». Екатеринбург: 1999. — 560 с., ил.
- Википедия, статья «Гипервитаминоз».
Использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия запрещено.
Администрация не несет ответственности за любую попытку применить какой-либо рецепт, совет или диету, а также не гарантирует, что указанная информация поможет или навредит лично вам. Будьте благоразумны и всегда обращайтесь к соответствующему врачу!
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!