Едете ли вы в больницу на плановую операцию или находитесь в машине скорой помощи для экстренного визита в больницу, последнее, о чем вы можете думать, это то, что вы будете есть, пока находитесь в больнице. Вегетарианцу и вегану может быть сложно удовлетворить свои предпочтения, не зная вариантов.
Если есть возможность, вы можете приготовить все необходимое для пребывания, особенно если в больнице нет вегетарианского меню. Вы можете принести с собой небольшое количество еды, закусок или легких блюд. Например, орехи, сухофрукты, овощные консервы и сухарики. Узнайте, есть ли рядом с больницей рестораны, где подают вегетарианскую или веганскую еду.
Посещения больницы не всегда предсказуемы, и если вас госпитализируют во время путешествия, ваши возможности подготовиться заранее могут быть ограничены. Отсутствие подготовки не означает, что пребывание в больнице станет катастрофой.
Друзья и члены семьи также могут помочь пациенту, зная, какие продукты ему можно принести из продуктового магазина или ресторана. Члены семьи и друзья, которые хотели бы принести еду, должны обсудить свои варианты с диетологом, чтобы убедиться, что принесенная ими еда соответствует предписанной диете пациента.
Если вы не можете есть и вас необходимо кормить через зонд, вам необходимо обратить особое внимание на состав жидкости, которую вы даете. Вы можете чувствовать себя комфортно, зная, что большинство жидкостей имеют растительное происхождение. Многие жидкости содержат казеин (белок коровьего молока). Некоторые жидкости на основе сои содержат ингредиенты неживотного происхождения, за исключением витамина D, который получают из овечьей шерсти. Если вы новичок в этом, обязательно обсудите альтернативные варианты со своим врачом и диетологом. Лечение обычно кратковременное, и со временем вы можете вернуться к обычному питанию.