Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 386 кКал | 1684 кКал | 22.9% | 5.9% | 436 гр |
Белки | 9.25 гр | 76 гр | 12.2% | 3.2% | 822 гр |
Жиры | 4.73 гр | 56 гр | 8.4% | 2.2% | 1184 гр |
Углеводы | 69.47 гр | 219 гр | 31.7% | 8.2% | 315 гр |
Пищевые волокна | 7.2 гр | 20 гр | 36% | 9.3% | 278 гр |
Вода | 6.4 гр | 2273 гр | 0.3% | 0.1% | 35516 гр |
ясень | 2.94 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 692 мкг | 900 мкг | 76.9% | 19.9% | 130 гр |
Ретинол | 0.692 мг | ~ | |||
бета-каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 гр | ||
Лютеин + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.069 мг | 1.5 мг | 71.3% | 18.5% | 140 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 1.002 мг | 1.8 мг | 55.7% | 14.4% | 180 гр |
Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 гр |
Витамин В5, пантотеновый | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 3.2% | 812 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 1.464 мг | 2 мг | 73.2% | 19% | 137 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 240 мкг | 400 мкг | 60% | 15.5% | 167 гр |
Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 гр |
бета-токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
гамма-токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
токоферол | 0.73 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 гр |
Витамин РР, НЭ | 11.739 мг | 20 мг | 58.7% | 15.2% | 170 гр |
Бетаин | 11.9 мг | ~ | |||
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 361 мг | 2500 мг | 14.4% | 3.7% | 693 гр |
Кальций, Ca | 258 мг | 1000 мг | 25.8% | 6.7% | 388 гр |
Магний, мг | 90 мг | 400 мг | 22.5% | 5.8% | 444 гр |
Натрий, Na | 505 мг | 1300 мг | 38.8% | 10.1% | 257 гр |
Сера, S | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.4% | 1081 гр |
Фосфор, Р | 305 мг | 800 мг | 38.1% | 9.9% | 262 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 10.36 мг | 18 мг | 57.6% | 14.9% | 174 гр |
Марганец, Mn | 2.297 мг | 2 мг | 114.9% | 29.8% | 87 гр |
Медь, медь | 240 мкг | 1000 мкг | 24% | 6.2% | 417 гр |
Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 7.9% | 327 гр |
Цинк, Zn | 1.72 мг | 12 мг | 14.3% | 3.7% | 698 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 38.33 гр | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 30.28 гр | макс 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.39 гр | ~ | |||
Мальтоза | 0.04 гр | ~ | |||
сахароза | 29.67 гр | ~ | |||
фруктоза | 0.18 гр | ~ | |||
Жирная кислота | |||||
Транссексуалов | 0.002 гр | макс 1.9 г | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 0.778 гр | макс 18.7 г | |||
8:0 Каприл | 0.001 гр | ~ | |||
10:0 Каприк | 0.002 гр | ~ | |||
14:0 Миристик | 0.012 гр | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 0.679 гр | ~ | |||
17:0 Маргарин | 0.002 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 0.068 гр | ~ | |||
20:0 Арахинич | 0.005 гр | ~ | |||
22:0 Бегенич | 0.003 гр | ~ | |||
24:0 Лигноцерин | 0.004 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 гр | мин 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.008 гр | ~ | |||
16:1 цис | 0.008 гр | ~ | |||
17:1 Гептадецен | 0.001 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 1.383 гр | ~ | |||
18:1 цис | 1.382 гр | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 гр | ~ | |||
22:1 Эрукова (омега-9) | 0.002 гр | ~ | |||
22:1 цис | 0.002 гр | ~ | |||
24:1 Нервоник, цис (омега-9) | 0.006 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 гр | , что делает ее более опасной | 14.3% | 3.7% | |
18:2 линолевая | 1.548 гр | ~ | |||
18: 2 транс-изомер, не определен | 0.002 гр | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.547 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.051 гр | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.05 гр | ~ | |||
18:3 Омега-6, Гамма-линоленовая кислота | 0.001 гр | ~ | |||
20:2 Эйкозадиеновая кислота, Омега-6, цис, цис | 0.001 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 0.05 гр | , что делает ее более опасной | 5.6% | 1.5% | |
Омега-6 жирных кислот | 1.549 гр | , что делает ее более опасной | 33% | 8.5% |
Энергетическая ценность 386 ккал.
Овсянка быстрого приготовления (быстрого приготовления), с кленовым и коричневым сахаром, сухая богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 76,9%, витамин В1 – 71,3%, витамин В2 – 55,7%, витамин В5 – 12,3%, витамин В6 – 73,2%, витамин В9 – 60. %, витамин РР – 58,7%, калий – 14,4%, кальций – 25,8%, магний – 22,5%, фосфор – 38,1%, железо – 57,6%, марганец – 114,9%, медь – 24%, селен. – 30,5%, цинк – 14,3%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин B6 как кофермент они участвуют в обмене нуклеиновых кислот и аминокислот. Дефицит фолатов приводит к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, что приводит к торможению роста и деления клеток, особенно в быстро пролиферирующих тканях: костном мозге, эпителии кишечника и др. Недостаточное потребление фолатов во время беременности является одной из причин недоношенности, неправильное питание, врожденные пороки развития и нарушения развития ребенка. Была показана сильная связь между уровнями фолата и гомоцистеина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, сексуальной дисфункции и порокам развития плода. Недавние исследования выявили способность высоких доз цинка нарушать всасывание меди и тем самым способствовать развитию анемии.
Теги: калорийность 386 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Овсянка быстрого приготовления (быстрого приготовления), с кленовым и коричневым сахаром, сухая, калорийность, питательные вещества, полезные свойства Овсянка быстрого приготовления (быстрого приготовления), с кленовым и коричневым сахаром , сухой