Диетический хлеб до сих пор остается спорным продуктом. С одной стороны, его сторонники кричат о пользе для фигуры и специального питания, противники опровергают все факты и утверждают, что диетический хлеб таит в себе скрытый вред.
Что такое буханки хлеба
Для приготовления булочек используются различные технологии и продукты. Основу хлебов составляют крупы (зерно) и добавки, а значит, они уже будут отличаться по вкусу, калорийности и пользе. Наиболее популярны рисовый, гречневый, кукурузный, пшеничный и ржаной хлеб.
В их состав также могут входить отруби или измельченные крупы, пророщенные зерна, чеснок, укроп, изюм, морская капуста, йод, кальций, лецитин и другие ингредиенты, которые обогатят и разнообразят вкус хлеба.
Использование булочек
Вопреки заблуждениям, в хлебе очень много калорий. Но именно благодаря технологии изготовления и исходному сырью они считаются более полезными, чем тот же калорийный хлеб. Хлебы грубы для пищеварения, а это значит, что организм будет больше стараться их переварить, следовательно, он потеряет больше калорий.
Также в состав хлебов входят необработанные крупы, которые сохраняют больше витаминов и минералов, клетчатки и клетчатки. В частности, витамина В, которого не хватает в хлебе. Этот витамин нормализует настроение, а для худеющего человека это важно.
В одной буханке содержится суточная норма клетчатки, а это важно для спортсменов и тех, кто соблюдает диету. Важен также белок, которого в хлебах тоже более чем достаточно.
Хлеб положительно влияет на работу пищеварительного тракта, а правильно функционирующая система – залог крепкого иммунитета, крепких ногтей и красивых волос и кожи.
В хлебах нет дрожжей, пищевых красителей и вредных добавок – это плюс к положительным сторонам этого продукта.
Вред булочек
Буханки хлеба бывают разные, и от недобросовестности производителя никто не застрахован. Некачественное сырье, химические добавки и усилители вкуса, которые добавляются в некоторые хлебцы, здоровья не прибавляют, а вот лишние килограммы — прибавляют.
Хлеб тяжело переваривается, и люди с чувствительным желудком это очень ощущают. Поэтому гастриты и язвенные болезни чаще всего вынуждены отказаться от их употребления.
Чтобы хлеб был полезным, его нельзя есть бесконечно. Однако буханки пропитываются медленнее, и устоять перед ними порой очень сложно.
Разгрузочный день на булочках
Чтобы максимально использовать диетический эффект булочек, можно устроить на их основе разгрузочный день. В вашем меню на этот день должны быть булочки (200 грамм) и кефир (литр). Разделите еду на 4-5 приемов, между ними пейте воду.
Такой разгрузочный день разгонит ваш обмен веществ и позволит похудеть в пределах 1-2 кг.