Углеводы – основной источник энергии и их доля в рационе здорового человека должна составлять до 50-65 процентов. Однако мы забываем, что углеводы в этом случае должны быть медленными, чтобы не вызывать скачки сахара в организме и не приводить к различным патологическим состояниям. Но при каких условиях следует понять, что в вашем рационе слишком много углеводов?
Мало энергии
К полудню после хорошего сна и завтрака внезапно одолевает лень, утомляемость, сонливость, продуктивность падает. Если в первой половине дня съедалось много быстрых углеводов, то наверняка к обеду уровень сахара в крови резко снижается – отсюда недостаток энергии и желание «заправиться». Такой сахар чреват ударами по организму болезнями и общим истощением.
Изменение настроения
Неправильные углеводы вызывают постоянное раздражение и перепады настроения. Вечное недовольство, приступы агрессии могут серьезно повредить социальной жизни человека. В этом случае необходимо отказаться от простых углеводов и увеличить потребление клетчатки, которая насытит организм на длительный период времени.
Постоянный голод
Из-за повышенного уровня сахара аппетит быстро удовлетворяется и так же быстро возвращается. Если после еды через час вам снова захочется есть, это верный признак того, что вам следует добавить в свой рацион больше белка и не забывать о жирной пище.
Вес на месте
Если в вашей жизни много занятий спортом, питание кажется правильным, а с лишним весом ничего не помогает, то одна из причин – большое количество плохих углеводов в рационе. Они могут скрываться в выбранных вами продуктах, а изучение состава на этикетке может помочь скорректировать меню.
Подробнее о влиянии углеводов на уровень сахара в крови смотрите в видео ниже:
