1. Для измельчения твердых продуктов. Пакет для заморозки можно использовать для измельчения и измельчения орехов, печенья и конфет. Поместите продукты в пакет для заморозки, запечатайте его, разровняйте содержимое и несколько раз пройдитесь по нему скалкой, как если бы вы раскатывали тесто. Это самый быстрый, эффективный и безопасный способ измельчения твердых частиц. Кроме того, это хорошая практика для снятия стресса. 2. Для экономии места в холодильнике Чтобы не перегружать морозильную камеру, приготовленные супы, соусы и смузи можно хранить не в кастрюлях, а в пакетах для заморозки. Обязательно оставьте в пакете немного места — при замерзании жидкости расширяются. Пакеты с жидкостью следует размещать в морозильной камере горизонтально, а когда жидкость замерзнет, их можно будет хранить как книги на полке – вертикально или стопкой. Очень красиво смотрится ряд разноцветных пакетиков для смузи. 3. Для приготовления овощных маринадов. В миске смешайте овощи и все ингредиенты для маринада, переложите в пакет для заморозки, выпустите лишний воздух, чтобы пакет был компактнее, закройте пакет, несколько раз хорошо встряхните и поставьте в морозилку. Когда вы решите приготовить овощи, просто достаньте их из пакета и обжарьте на гриле или сковороде. Вкус приготовленных овощей просто потрясающий. 4. Для наполнения десертов начинкой.
Если у вас нет кондитерского шприца, вы также можете использовать пакет для заморозки, чтобы начинить десерты. Наполните пакет десертной начинкой, закройте его, отрежьте уголок и выдавите начинку. Совет: пакет для заморозки удобнее наполнять жидкостью, если поместить его в банку с широким горлышком. Источник: bonappetit.com Перевод: Лакшми