Кумкват, небольшой овальный фрукт из семейства цитрусовых, приносит изрядную пользу для здоровья, хотя это и не распространенный фрукт. Первоначально его вывели в Китае, но сегодня он доступен в любой точке мира. Съедобен весь плод кумквата, включая кожуру. Кумкват богат антиоксидантами, такими как витамины А, С, Е и фитонутриентами, которые защищают от повреждения свободными радикалами. В 100 г кумквата содержится 43,9 мг витамина С, что составляет 73% рекомендуемой суточной нормы. Таким образом, фрукт превосходен в качестве профилактики простуды и гриппа. Употребление кумквата снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови. Это способствует притоку крови к нервной системе и снижает риск инсульта и сердечного приступа. Кумкват богат калием, омега-3 и омега-6, которые очень важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Марганец, магний, медь, железо и фолиевая кислота, присутствующие в кумквате, необходимы для производства эритроцитов. Кроме того, витамин С способствует усвоению железа организмом. Кумкваты являются отличным источником рибофлавина, который необходим для метаболизма углеводов, белков и жиров. Таким образом, он снабжает организм быстрой энергией. Фрукт также богат углеводами и калориями. Как уже говорилось выше, кожица кумквата съедобна. Содержит много эфирных масел, лимонен, пинен, кариофиллен – это лишь некоторые питательные компоненты кожуры. Они не только предотвращают развитие раковых клеток, но и играют значительную роль в лечении желчных камней, а также облегчают симптомы изжоги.
2022-11-11