Содержание:
Сытный домашний обед никогда не сравнится с блюдами даже из столовой. Тем более, что брать с собой на работу компактные контейнеры с едой совсем не обременительно. Прежде всего, их следует положить во вкусный полезный гарнир. Какой именно, вам расскажет AFG National.
Энергия гречки
Гречка «Националь» — рекордсмен по запасам питательных веществ. А благодаря превосходному вкусу он прекрасно сочетается с самыми разными продуктами. Делаем классическую зажарку из кубиков лука и тертой моркови. Крупно нарежьте 300 г куриного филе и смешайте с 400 г промытой гречки. Приправьте смесь солью и специями для птицы, добавьте овощную зажарку и выложите ровным слоем в смазанную маслом жаропрочную форму. Заливаем его содержимое куриным бульоном и ставим в разогретую до 200°С духовку на 50 минут. Гречка в этой вариации добавит сил и хорошего настроения для плодотворного завершения рабочего дня.
Жемчужное изобилие
Сытное жемчужное рагу хорошо впишется в офисное меню. Чтобы она была рассыпчатой и нежной, используйте перловую крупу «Голландская» «Националь». Обжарьте в глубокой сковороде 2 нарезанных стебля порея с 250 г грибов и 1 желтым сладким перцем. Для аромата и пикантного вкуса добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и щепотку розмарина. Когда грибы подрумянятся, заложите 400 г пюре из томатов в собственном соку и 250 г перловой крупы. Вливаем 800 мл овощного бульона и тушим под крышкой полчаса. Добавляйте любые овощи и специи на свое усмотрение и наслаждайтесь гармоничными сочетаниями.
Рисовые россыпи
Рис «Националь» золотой – отличная основа для гарнира как к мясу, так и к рыбе. Длиннозерный пропаренный рис в готовом виде получается рассыпчатым. На 1 стакан риса понадобится 2 стакана воды. Рис промывают и заливают кипятком. Приправьте крупу 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. паприки, щепоткой мускатного ореха и солью по вкусу. Вливаем 50 мл растительного масла, хорошо размешиваем рис и ставим на слабый огонь, закрыв крышку. Открывать не обязательно, ведь рис должен спокойно пропариться 20-25 минут. По желанию можно добавить любые овощи — гарнир от этого только выиграет.
Быстрый кускус
Кускус пшеничный «Националь» создан для вкусных сбалансированных гарниров, особенно в сочетании с овощами. Нарезаем такими же мелкими кубиками 2-3 стебля сельдерея, 2-3 небольших болгарских перца и среднюю луковицу. Пассеруем овощную смесь на оливковом масле, пока она не станет мягкой. Отдельно замочить 150 г кускуса в 300 мл кипятка. Добавьте к нему 1 ст. л. оливкового масла, соль и любимые специи по вкусу, накройте крышкой и настаивайте 10 минут. Осталось соединить кускус с овощным ассорти и посыпать свежей рубленой зеленью. Кстати, этот гарнир хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Гарнир для гурманов
Иногда можно побаловать себя вкусным гарниром из булгура и киноа «Национальный». Имея приятный мягкий вкус и богатый запас полезных веществ, эти крупы прекрасно гармонируют друг с другом. Смесь из 100 г булгура и 100 г киноа залейте водой, доведите до кипения, посолите по вкусу и варите под крышкой 15 минут. Нарезаем крупными кубиками 1 помидор и 1 огурец, 300 г сыра фета. Смесь готовых круп соединить с сыром, посыпать горстью свежей зелени. Этот гарнир с изюминкой оживит обычное офисное меню.
Огненная чечевица
Зимой будет полезно включить в рацион блюда из «арабской» чечевицы «Национальной». Это неиссякаемый источник клетчатки, которая прекрасно насыщает, нормализует уровень сахара и выводит токсины из организма. 150 г чечевицы замочить в кипятке на 5 минут. Тем временем пассеруем в масле тертую морковь и лук полукольцами. Добавьте 2 нарезанных помидора без кожицы. Через 5 минут выкладываем чечевицу к овощам, заливаем 100 мл кипятка, солим и варим 15 минут. Приправьте фасоль розмарином, черным перцем, чили и паприкой по вкусу. Тушим блюдо еще 5-7 минут на слабом огне, накрываем крышкой и даем настояться — питательный согревающий гарнир готов.
Изысканный нут
Простые, полезные и очень вкусные гарниры можно приготовить из нута «Национальный». И все это благодаря превосходному качеству и бархатистому вкусу с нежными ореховыми нотками. 250 г нута замочить на ночь в воде, затем варить в подсоленной воде 30 минут. Нарезаем 2 сладких перца, 1 красную луковицу, мелко нарезаем 4-5 веточек мяты и петрушку. Смешать овощи с нутом и зеленью, полить заправкой из 2 ст. л. оливковое масло, сок половины лимона, щепотка соли, черный перец и кориандр. Чем дольше гарнир пропитается этим соусом, тем насыщеннее будет его вкус.
Полноценный офисный обед – важный элемент здорового питания. Имея торговую марку «Националь», приготовить его не составит труда. В ее ассортименте самые качественные и полезные продукты, из которых получаются блюда абсолютно на любой вкус.