Содержание:
В этих таблицах принята среднесуточная потребность в лизине, равная 1600 мг (1.6 грамма). Это средний показатель для среднестатистического человека весом 70 кг. В графе «Процент суточной потребности» показано, на какой процент 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в данной аминокислоте.
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ АМИНОКИСЛОТЫ ЛИЗИНА:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Сыр пармезан | 3306 мг | 207% |
| Яичный порошок | 2380 мг | 149% |
| Икра красная икра | 2350 мг | 147% |
| закадычный друг | 2300 мг | 144% |
| Соя (зерно) | 2183 мг | 136% |
| Лосось | 2020 мг | 126% |
| Кальмар | 1900 мг | 119% |
| Сайда | 1800 мг | 113% |
| Сельдь нежирная | 1800 мг | 113% |
| Чечевица (зерно) | 1720 мг | 108% |
| группа | 1700 мг | 106% |
| Мясо (Индейка) | 1640 мг | 103% |
| Сыр Швейцарский 50% | 1640 мг | 103% |
| Мясо (цыплята-бройлеры) | 1630 мг | 102% |
| Судакская | 1620 мг | 101% |
| Щука | 1620 мг | 101% |
| Скумбрия | 1600 мг | 100% |
| Мясо (говядина) | 1590 мг | 99% |
| Мясо (курица) | 1590 мг | 99% |
| Фасоль (зерно) | 1590 мг | 99% |
| Сыр «Пошехонский» 45% | 1570 мг | 98% |
| Горох (лущеный) | 1550 мг | 97% |
| Сыр Чеддер 50% | 1520 мг | 95% |
| Скумбрия | 1500 мг | 94% |
| Треска | 1500 мг | 94% |
| Молоко сухое 25% | 1470 мг | 92% |
| творог | 1450 мг | 91% |
| Сыр (из коровьего молока) | 1390 мг | 87% |
| Сыр «Рокфор» 50% | 1360 мг | 85% |
| Мясо (баранина) | 1240 мг | 78% |
| Мясо (свинина) | 1240 мг | 78% |
| Сыр фета | 1219 мг | 76% |
| Яичный желток | 1160 мг | 73% |
| Фисташки | 1142 мг | 71% |
| Сыр 18% (жирный) | 1010 мг | 63% |
Посмотреть полный список продуктов
| Мясо (свиной жир) | 960 мг | 60% |
| Арахис | 939 мг | 59% |
| Кешью | 928 мг | 58% |
| Куриное яйцо | 900 мг | 56% |
| Перепелиное яйцо | 890 мг | 56% |
| Семена подсолнечника (семена подсолнечника) | 710 мг | 44% |
| Яичный белок | 680 мг | 43% |
| Гречневая мука | 640 мг | 40% |
| Sesame | 554 мг | 35% |
| кедровые орехи | 540 мг | 34% |
| Фундук | 540 мг | 34% |
| Гречка (немолотая) | 530 мг | 33% |
| Желуди сушеные | 505 мг | 32% |
| Очки | 470 мг | 29% |
| Миндаль | 470 мг | 29% |
| Хлопья овсяные «Геркулес» | 470 мг | 29% |
| Гречневая крупа) | 460 мг | 29% |
| Грецкий орех | 424 мг | 27% |
| Йогурт 3,2% | 387 мг | 24% |
| Овес (зерно) | 380 мг | 24% |
| Рожь (зерно) | 370 мг | 23% |
| Ячмень (зерно) | 370 мг | 23% |
| Мучные обои | 360 мг | 23% |
| Мука ржаная цельнозерновая | 360 мг | 23% |
| Ячменная крупа | 350 мг | 22% |
| Пшеница (зерно, мягкий сорт) | 350 мг | 22% |
| Пшеничная крупа | 340 мг | 21% |
| Пшеница (зерно, твердый сорт) | 340 мг | 21% |
| Перловая крупа | 300 мг | 19% |
| Мука ржаная | 300 мг | 19% |
| Крупа пшено лущеное (шлифованное) | 290 мг | 18% |
| Рис (зерно) | 290 мг | 18% |
| Манная крупа | 260 мг | 16% |
| Рис | 260 мг | 16% |
| Макароны из муки В/с | 250 мг | 16% |
| Кефир 3.2% | 240 мг | 15% |
| Молоко 3,5% | 222 мг | 14% |
| Сливочное мороженое | 217 мг | 14% |
| Кукурузная крупа | 210 мг | 13% |
| Сливки 10% | 203 мг | 13% |
| Сливки 20% | 198 мг | 12% |
| Белые грибы | 190 мг | 12% |
Лизин в молочных продуктах и яичных продуктах:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Яичный белок | 680 мг | 43% |
| Сыр (из коровьего молока) | 1390 мг | 87% |
| Яичный желток | 1160 мг | 73% |
| Йогурт 3,2% | 387 мг | 24% |
| Кефир 3.2% | 240 мг | 15% |
| Молоко 3,5% | 222 мг | 14% |
| Молоко сухое 25% | 1470 мг | 92% |
| Сливочное мороженое | 217 мг | 14% |
| Сливки 10% | 203 мг | 13% |
| Сливки 20% | 198 мг | 12% |
| Сыр пармезан | 3306 мг | 207% |
| Сыр «Пошехонский» 45% | 1570 мг | 98% |
| Сыр «Рокфор» 50% | 1360 мг | 85% |
| Сыр фета | 1219 мг | 76% |
| Сыр Чеддер 50% | 1520 мг | 95% |
| Сыр Швейцарский 50% | 1640 мг | 103% |
| Сыр 18% (жирный) | 1010 мг | 63% |
| творог | 1450 мг | 91% |
| Яичный порошок | 2380 мг | 149% |
| Куриное яйцо | 900 мг | 56% |
| Перепелиное яйцо | 890 мг | 56% |
Лизин в мясе, рыбе и морепродуктах:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Лосось | 2020 мг | 126% |
| Икра красная икра | 2350 мг | 147% |
| Кальмар | 1900 мг | 119% |
| закадычный друг | 2300 мг | 144% |
| Сайда | 1800 мг | 113% |
| Мясо (баранина) | 1240 мг | 78% |
| Мясо (говядина) | 1590 мг | 99% |
| Мясо (Индейка) | 1640 мг | 103% |
| Мясо (курица) | 1590 мг | 99% |
| Мясо (свиной жир) | 960 мг | 60% |
| Мясо (свинина) | 1240 мг | 78% |
| Мясо (цыплята-бройлеры) | 1630 мг | 102% |
| группа | 1700 мг | 106% |
| Сельдь нежирная | 1800 мг | 113% |
| Скумбрия | 1500 мг | 94% |
| Скумбрия | 1600 мг | 100% |
| Судакская | 1620 мг | 101% |
| Треска | 1500 мг | 94% |
| Щука | 1620 мг | 101% |
Лизин в крупах, зерновых продуктах и бобовых:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Горох (лущеный) | 1550 мг | 97% |
| Гречневая крупа) | 460 мг | 29% |
| Гречка (немолотая) | 530 мг | 33% |
| Кукурузная крупа | 210 мг | 13% |
| Манная крупа | 260 мг | 16% |
| Очки | 470 мг | 29% |
| Перловая крупа | 300 мг | 19% |
| Пшеничная крупа | 340 мг | 21% |
| Крупа пшено лущеное (шлифованное) | 290 мг | 18% |
| Рис | 260 мг | 16% |
| Ячменная крупа | 350 мг | 22% |
| Макароны из муки В/с | 250 мг | 16% |
| Гречневая мука | 640 мг | 40% |
| Мучные обои | 360 мг | 23% |
| Мука ржаная | 300 мг | 19% |
| Мука ржаная цельнозерновая | 360 мг | 23% |
| Овес (зерно) | 380 мг | 24% |
| Пшеница (зерно, мягкий сорт) | 350 мг | 22% |
| Пшеница (зерно, твердый сорт) | 340 мг | 21% |
| Рис (зерно) | 290 мг | 18% |
| Рожь (зерно) | 370 мг | 23% |
| Соя (зерно) | 2183 мг | 136% |
| Фасоль (зерно) | 1590 мг | 99% |
| Хлопья овсяные «Геркулес» | 470 мг | 29% |
| Чечевица (зерно) | 1720 мг | 108% |
| Ячмень (зерно) | 370 мг | 23% |
Лизин в орехах и семенах:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Арахис | 939 мг | 59% |
| Грецкий орех | 424 мг | 27% |
| Желуди сушеные | 505 мг | 32% |
| кедровые орехи | 540 мг | 34% |
| Кешью | 928 мг | 58% |
| Sesame | 554 мг | 35% |
| Миндаль | 470 мг | 29% |
| Семена подсолнечника (семена подсолнечника) | 710 мг | 44% |
| Фисташки | 1142 мг | 71% |
| Фундук | 540 мг | 34% |
Лизин во фруктах, овощах, сухофруктах:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Apricot | 23 мг | 1% |
| Василий (зеленый) | 110 мг | 7% |
| Баклажан | 56 мг | 4% |
| Банан | 60 мг | 4% |
| Брюква | 39 мг | 2% |
| Капуста | 61 мг | 4% |
| Цветная капуста | 158 мг | 10% |
| Картофель | 135 мг | 8% |
| Лук | 60 мг | 4% |
| Морковь | 101 мг | 6% |
| Огурец | 26 мг | 2% |
| Перец сладкий (болгарский) | 36 мг | 2% |
Лизин в грибах:
| Наименование | Лизин в 100г. | Процент суточной потребности |
| Устричные грибы | 126 мг | 8% |
| Белые грибы | 190 мг | 12% |
| Грибы шиитаке | 134 мг | 8% |