Содержание:
Лизин – одна из трех незаменимых аминокислот, которые наш организм может получить только с пищей. Лизин необходим для роста, регенерации тканей, выработки гормонов, антител и ферментов. Белки мышц и коллаген, компонент соединительной ткани, построены из лизина. Он отвечает за прочность сосудов, эластичность связок. Отвечает за усвоение кальция. Предотвращает остеопороз, атеросклероз, инсульты и инфаркты. Регулирует деятельность молочных желез.
Продукты, богатые лизином:
Следует отметить, что перечисленные выше бобовые, в отличие от пшеницы и кукурузы, содержат большое количество лизина. Злаки теряют его при обработке, а также при соединении белков с сахаром, что приводит к дезактивации лизина.
Суточная потребность в лизине
Суточная потребность в лизине для взрослых составляет 23 мг/кг массы тела, для детей грудного возраста – 170 мг/кг.
Потребность в лизине увеличивается при:
- Повышенная физическая активность. У бегунов на длинные дистанции недостаток лизина может привести к воспалению сухожилий, а также к атрофии мышц.
- Возрастные изменения (особенно в мужском организме). Пожилым мужчинам нужно больше лизина, чем молодым.
- Вегетарианство. В связи с тем, что при вегетарианстве лизин не поступает в достаточном количестве.
- Диеты с низким содержанием жиров.
Потребность в лизине снижается:
Лизин всегда необходим организму. По последним научным данным установлено, что лизин в организме не накапливается, высвобождаясь вместе с продуктами обмена. И пока эта аминокислота присутствует в организме, она играет роль энергетического компонента.
Ассимиляция лизина
В природе существует два типа лизина: D-лизин и L-лизин… Наш организм усваивает исключительно L-лизин. При этом для более полного использования организмом его употребление следует сочетать с продуктами, содержащими витамины А, С, В1, а также биофлавоноиды и железо.
Эффективность лизина возможна только при наличии сопутствующей аминокислоты – аргинина. Наиболее благоприятное соотношение этих аминокислот обнаружено в сырах и других молочнокислых продуктах.
При отсутствии таких продуктов или их неприятии организмом такого сочетания можно добиться, употребляя доступные продукты в сочетании с орехами, шоколадом и желатином. Они содержат аминокислоту аргинин.
Полезные свойства лизина и его влияние на организм
Лизин не только успешно борется с различными вирусами, в том числе со всеми видами герпеса и ОРВИ, но и обладает рядом других, не менее полезных свойств. К ним относятся его антидепрессивные свойства, способность снижать тревожность, раздражительность. Кроме того, на фоне приема лизина отмечается исчезновение головных болей мигренозного происхождения. В то же время употребление лизина не вызывает сонливости, не влияет на снижение работоспособности, не вызывает привыкания.
Взаимодействие с другими важными элементами
Как любое соединение, лизин имеет тенденцию взаимодействовать с веществами в нашем организме. При этом он взаимодействует, как уже говорилось выше, прежде всего с аминокислотой аргинином. Он также участвует в формировании сообщества «Лизин – витамины А, С, В1 – железо – биофлавоноиды». При этом важной составляющей этого сообщества является употребление полноценного белка.
Признаки избытка лизина
Если говорить о проблемах, связанных с избытком лизина, то о существовании такового ничего не известно. Лизин не склонен к кумуляции (накоплению). Не оказывает токсического воздействия на организм. Наоборот, избыток лизина становится источником энергии.
Признаки дефицита лизина
- усталость;
- тошнота;
- головокружение;
- вялость;
- снижение аппетита;
- нервозность;
- появление сосудистой сети на белой оболочке глаза (симптом «красных глаз»);
- обильное выпадение волос;
- менструальная дисфункция;
- снижение либидо;
- проблемы с потенцией;
- частые вирусные заболевания;
- анемия.
Почему возникает дефицит аминокислот
Из-за постоянного стресса организм не может справиться с его последствиями. А результатом нервного истощения является ускоренное потребление лизина, в результате чего организм постоянно находится на голодном пайке. Такая ситуация приводит к активации различного рода вирусов.
Лизин – компонент красоты и здоровья
Волосы особенно страдают от недостатка лизина. При попадании в организм достаточного количества аминокислоты волосы становятся сильнее, здоровее и красивее.
На этой иллюстрации мы собрали самые важные сведения о лизине и будем признательны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге со ссылкой на эту страницу: