Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 401 кКал | 1684 кКал | 23.8% | 5.9% | 420 гр |
Белки | 0.27 гр | 76 гр | 0.4% | 0.1% | 28148 гр |
Жиры | 44.46 гр | 56 гр | 79.4% | 19.8% | 126 гр |
Вода | 54.38 гр | 2273 гр | 2.4% | 0.6% | 4180 гр |
ясень | 1.82 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 50000 гр | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 60000 гр | |
Витамин В5, пантотеновый | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 гр |
Витамин D, кальциферол | 11.8 мкг | 10 мкг | 118% | 29.4% | 85 гр |
Витамин D3, холекальциферол | 11.8 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 3.94 мг | 15 мг | 26.3% | 6.6% | 381 гр |
Витамин РР, НЭ | 0.004 мг | 20 мг | 500000 гр | ||
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 17 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 гр |
Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 50000 гр | |
Магний, мг | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 гр |
Натрий, Na | 716 мг | 1300 мг | 55.1% | 13.7% | 182 гр |
Сера, S | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 гр |
Фосфор, Р | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 гр |
Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 гр |
Медь, медь | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 гр |
Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 60000 гр | |
Жирная кислота | |||||
Транссексуалов | 0.562 гр | макс 1.9 г | |||
мононенасыщенные трансжиры | 0.475 гр | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 11.055 гр | макс 18.7 г | |||
4:0 Маслянистый | 0.006 гр | ~ | |||
6:0 Нейлон | 0.014 гр | ~ | |||
8:0 Каприл | 0.17 гр | ~ | |||
10:0 Каприк | 0.148 гр | ~ | |||
12:0 Лаурик | 2.024 гр | ~ | |||
14:0 Миристик | 0.607 гр | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.011 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 6.285 гр | ~ | |||
17:0 Маргарин | 0.039 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 1.979 гр | ~ | |||
20:0 Арахинич | 0.136 гр | ~ | |||
22:0 Бегенич | 0.123 гр | ~ | |||
24:0 Лигноцерин | 0.049 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.351 гр | мин 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.034 гр | ~ | |||
16:1 цис | 0.033 гр | ~ | |||
17:1 Гептадецен | 0.019 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 10.132 гр | ~ | |||
18:1 цис | 9.657 гр | ~ | |||
18:1 транс | 0.475 гр | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 гр | ~ | |||
22:1 Эрукова (омега-9) | 0.015 гр | ~ | |||
22:1 цис | 0.015 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.974 гр | от 11.2 в 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
18:2 линолевая | 18.457 гр | ~ | |||
18: 2 транс-изомер, не определен | 0.087 гр | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 18.343 гр | ~ | |||
18: 2-конъюгированная линолевая кислота | 0.027 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 2.49 гр | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 2.386 гр | ~ | |||
18:3 Омега-6, Гамма-линоленовая кислота | 0.104 гр | ~ | |||
20:2 Эйкозадиеновая кислота, Омега-6, цис, цис | 0.013 гр | ~ | |||
20:4 Арахидонический | 0.016 гр | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), Омега-3. | 0.002 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 2.388 гр | от 0.9 в 3.7 | 100% | 24.9% | |
Омега-6 жирных кислот | 18.476 гр | от 4.7 в 16.8 | 110% | 27.4% |
Энергетическая ценность 401 ккал.
- ст.л. = 14 г (56.1 кКал)
Маргариновый спред, 40-49% жирности богат витаминами и минералами, такими как: витамин D – 118%, витамин E – 26,3%
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Теги: калорийность 401 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Маргариновая паста 40-49% жирности, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Маргариновая паста 40-49% жирности