Раньше блюда для вегетарианцев были уделом небольших заведений; позже подобные предложения стали соседствовать с обычным меню и в достаточно крупных сетевых кафе и ресторанах. А сейчас спрос на вегетарианскую еду настолько велик, что заставил крупнейших игроков рынка общепита задуматься о том, что предложить публике, не приемлющей мясо.
Например, Burger King уже выпустила бургер Impossible Whopper с искусственным мясом. В его состав входит котлета из растительного белка, помидоры, майонез и кетчуп, листья салата, соленые огурцы и белый лук.
Скорее всего, скоро в «Макдональдсе» появится вегетарианское меню. В любом случае публика не то, что хочет, а требует.
В США более 160 человек подписали петицию с просьбой предоставить McDonald's вегетарианское меню.
В Соединенных Штатах у McDonald's нет вегетарианских бургеров. Однако с декабря прошлого года в меню компании добавились соевый бургер McVegan в Финляндии, McFalafel в Швеции и вегетарианский Happy Meal. Также в марте McDonald's начал тестировать наггетсы без мяса.
«Я надеюсь внести позитивные изменения в Америку с помощью меню без мяса в Макдональдсе. Здоровый образ жизни должен быть направлен на прогресс, а не на совершенство, и это простой шаг, который может сделать McDonald’s», — написала петиционерка, активистка Кэти Фрестон.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный вегетарианский лагман, а также что приготовить на завтрак вегетарианское.