Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 428 кКал | 1684 кКал | 25.4% | 5.9% | 393 гр |
Белки | 14.29 гр | 76 гр | 18.8% | 4.4% | 532 гр |
Жиры | 9.52 гр | 56 гр | 17% | 4% | 588 гр |
Углеводы | 71.11 гр | 219 гр | 32.5% | 7.6% | 308 гр |
Пищевые волокна | 0.1 гр | 20 гр | 0.5% | 0.1% | 20000 гр |
Вода | 2 гр | 2273 гр | 0.1% | 113650 гр | |
ясень | 2.98 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 1.6% | 1429 гр |
ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
бета-каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 гр | |
Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 7.9% | 297 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 0.92 мг | 1.8 мг | 51.1% | 11.9% | 196 гр |
Витамин В4, холин | 58.7 мг | 500 мг | 11.7% | 2.7% | 852 гр |
Витамин В5, пантотеновый | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 2.9% | 801 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 4.8% | 488 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 46 мкг | 400 мкг | 11.5% | 2.7% | 870 гр |
Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 6.2% | 375 гр |
Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 0.7% | 3103 гр |
Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 гр |
Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.1% | 2222 гр |
Витамин РР, НЭ | 5.246 мг | 20 мг | 26.2% | 6.1% | 381 гр |
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 758 мг | 2500 мг | 30.3% | 7.1% | 330 гр |
Кальций, Ca | 298 мг | 1000 мг | 29.8% | 7% | 336 гр |
Магний, мг | 93 мг | 400 мг | 23.3% | 5.4% | 430 гр |
Натрий, Na | 405 мг | 1300 мг | 31.2% | 7.3% | 321 гр |
Сера, S | 142.9 мг | 1000 мг | 14.3% | 3.3% | 700 гр |
Фосфор, Р | 358 мг | 800 мг | 44.8% | 10.5% | 223 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 0.9% | 2571 гр |
Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 2.8% | 844 гр |
Медь, медь | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 4.7% | 500 гр |
Селен, Se | 16.4 мкг | 55 мкг | 29.8% | 7% | 335 гр |
Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 1.9% | 1212 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 47.62 гр | макс 100 г | |||
стерины | |||||
холестерин | 24 мг | макс 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 4.762 гр | макс 18.7 г | |||
4:0 Маслянистый | 0.22 гр | ~ | |||
6:0 Нейлон | 0.061 гр | ~ | |||
8:0 Каприл | 0.068 гр | ~ | |||
10:0 Каприк | 0.151 гр | ~ | |||
12:0 Лаурик | 0.156 гр | ~ | |||
14:0 Миристик | 0.719 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 2.343 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 0.799 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 гр | мин 16.8 г | 12.8% | 3% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.29 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 1.741 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 гр | , что делает ее более опасной | 12.8% | 3% | |
18:2 линолевая | 1.254 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.174 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 0.174 гр | , что делает ее более опасной | 19.3% | 4.5% | |
Омега-6 жирных кислот | 1.254 гр | , что делает ее более опасной | 26.7% | 6.2% |
Энергетическая ценность 428 ккал.
- порция (3 чайные ложки с горкой или 1 конвертик) = 21 гр (89.9 кКал)
Смесь солодовых напитков, натуральная, порошок богат витаминами и минералами, такими как: витамин B1 – 33,7%, витамин B2 – 51,1%, холин – 11,7%, витамин B5 – 12,5%, витамин B6 – 20,5%, витамин B9 – 11,5%, витамин В12 – 26,7%, витамин РР – 26,2%, калий – 30,3%, кальций – 29,8%, магний – 23,3%, фосфор – 44,8%, марганец. – 11,9%, медь – 20%, селен – 29,8%
- Витамин V1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин V2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- смешанный входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин V5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- Витамин V6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин V9 как кофермент они участвуют в обмене нуклеиновых кислот и аминокислот. Дефицит фолатов приводит к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, что приводит к торможению роста и деления клеток, особенно в быстро пролиферирующих тканях: костном мозге, эпителии кишечника и др. Недостаточное потребление фолатов во время беременности является одной из причин недоношенности, неправильное питание, врожденные пороки развития и нарушения развития ребенка. Была показана сильная связь между уровнями фолата и гомоцистеина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин V12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
Полный справочник по самым полезным продуктам вы найдете в приложении.
Теги: калорийность 428 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Смесь солодовых напитков, натуральная, порошок, калорийность, питательные вещества, полезные свойства Смесь солодовых напитков, натуральная, порошок
2021-02-17