Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 86 кКал | 1684 кКал | 5.1% | 5.9% | 1958 гр |
Белки | 3.67 гр | 76 гр | 4.8% | 5.6% | 2071 гр |
Жиры | 3.21 гр | 56 гр | 5.7% | 6.6% | 1745 гр |
Углеводы | 10.67 гр | 219 гр | 4.9% | 5.7% | 2052 гр |
Вода | 81.49 гр | 2273 гр | 3.6% | 4.2% | 2789 гр |
ясень | 0.97 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 36.3% | 320 гр |
ретинол | 0.28 мг | ~ | |||
бета-каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 гр |
Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 21.5% | 542 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 29.4% | 396 гр |
Витамин В5, пантотеновый | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 8.3% | 1416 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 19% | 615 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 гр |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 15.5% | 750 гр |
Витамин С, аскорбиновая кислота | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 13.5% | 865 гр |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 гр |
Витамин РР, НЭ | 3.993 мг | 20 мг | 20% | 23.3% | 501 гр |
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 200 мг | 2500 мг | 8% | 9.3% | 1250 гр |
Кальций, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 14.3% | 813 гр |
Магний, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 гр |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.4% | 1806 гр |
Сера, S | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2725 гр |
Фосфор, Р | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 15.6% | 748 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 8.8% | 1324 гр |
Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5405 гр |
Медь, медь | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.1% | 2273 гр |
Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.8% | 1310 гр |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2927 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.37 гр | макс 100 г | |||
стерины | |||||
холестерин | 11 мг | макс 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 1.83 гр | макс 18.7 г | |||
4:0 Маслянистый | 0.074 гр | ~ | |||
6:0 Нейлон | 0.072 гр | ~ | |||
8:0 Каприл | 0.07 гр | ~ | |||
10:0 Каприк | 0.073 гр | ~ | |||
12:0 Лаурик | 0.075 гр | ~ | |||
14:0 Миристик | 0.291 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 0.817 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 0.357 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 гр | мин 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.004 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 0.798 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 гр | от 11.2 в 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
18:2 линолевая | 0.139 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.074 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 0.074 гр | от 0.9 в 3.7 | 8.2% | 9.5% | |
Омега-6 жирных кислот | 0.139 гр | от 4.7 в 16.8 | 3% | 3.5% |
Энергетическая ценность 86 ккал.
- чашка (8 жидких унций) = 265 г (227.9 ккал)
Смесь солодовых напитков, натуральная, с добавками, порошок из цельного молока богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 31,2%, витамин В1 – 18,5%, витамин В2 – 25,3%, витамин В6 – 16,3%, витамин В12 – 13,3%, витамин С. – 11,6%, витамин РР – 20%, кальций – 12,3%, фосфор – 13,4%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин V1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин V2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин V6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин V12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник по самым полезным продуктам вы найдете в приложении.
Теги: калорийность 86 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Смесь солодовых напитков, натуральная, с добавками, порошок, приготовленный на цельном молоке, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Смесь солодовых напитков, натуральная, с добавками, порошок, приготовленный из цельного молока