Традиционный для России национальный напиток впервые упоминается в летописях 15 века, в которых описывается лечебный сок из ягод с добавлением сахара или меда. Между историками нет единого мнения относительно происхождения продукта. Одни утверждают, что это византийское изобретение, другие говорят, что это творение русских поваров.
Польза и вред морса были хорошо известны и оценены нашими предками. Он богат органическими кислотами, нормализующими микрофлору кишечника и уничтожающими болезнетворные бактерии, пектинами, снижающими уровень сахара в крови, оказывающими противоопухолевое действие, и другими целебными компонентами.
Использование морса при выведении токсинов из организма незаменимо. Кроме того, напиток насыщен необходимыми человеку витаминами В1, РР и А. Продукт содержит фосфор, который нормализует рост костной ткани, укрепляет суставы кальций, стимулирует сердечно-сосудистую деятельность магний.
Польза смородинового сока заключается в его способности бороться с респираторными заболеваниями. Продукт успешно останавливает воспалительные процессы. Употребление сока плодов ежевики благотворно влияет на нервную систему и стимулирует работу кишечника. Если заваривать из вишни, ее употребление поможет снизить уровень холестерина. Морс, приготовленный на основе клюквы, обладает тонизирующими и общетонизирующими свойствами. Напиток из черноплодной рябины улучшает кровообращение и эластичность сосудов.
Вред морса для организма есть, в основном он возникает от компонентов, входящих в состав продукта. Так, смородина добавит в него высокую концентрацию кислоты, что неполезно для людей с проблемным желудком. Вред ежевичного сока возможен при злоупотреблении напитком, в плодах ягоды содержится большое количество фруктозы, создающей нагрузку на почки.
Когда вишня является основным ингредиентом, она может вызвать раздражение и кожную сыпь у людей, склонных к аллергии. Клюквенный напиток при употреблении в больших количествах может разрушить зубную эмаль. Вред морса из черноплодной рябины возможен из-за его раздражающего действия на слизистую желудка, его нельзя пить в больших количествах больным гастритом или язвой.
Польза и вред морсов зачастую зависят от ингредиентов, добавляемых недобросовестными производителями. Не стоит покупать напиток, приготовленный с красителями и ароматизаторами.
Заголовок: Азбука МорзеАвтор: Алена Светлова
12
Невысокий кустарник растет на территории России, в хвойных лесах и на открытых полянах. Его лечебные свойства издавна используются в медицине. В основном ягода богата витамином С, А и…
Заголовок: Азбука МорзеАвтор: Алена Светлова
0
В России польза клюквенного морса известна давно, сегодня ее признают и врачи, которые рекомендуют регулярно принимать его людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, напиток способен регулировать уровень холестерина. Выгода…