Содержание:
В любом виде мюсли есть клетчатка, необходимая для хорошего пищеварения. А еще сухофрукты и орехи – источник полезных микроэлементов. Но – внимание! – достаточно изучить информацию на упаковке, чтобы понять, что под видом диетического питания мы часто едим что-то достаточно калорийное и очень жирное. Обычно их запекают мюсли, а также те, в которые добавляется шоколад в разных формах. Конечно, они вдвое вкуснее обычных – но из полезного завтрака превращаются в продукт сомнительной пользы.
Вот параметры для оптимального мюсли: содержание клетчатки более 8 г, сахара – менее 15 г, жира не более 10 г на каждые 100 г продукта. (Обязательно пересчитайте общее количество сахара и жира, указанное на упаковке, на одну порцию.)
Домашние мюсли
Самый надежный (и простой для тех, кто не любит арифметику) — приготовить мюсли сам. Смешайте овсянку, немного изюма или других сухофруктов, добавьте пару измельченных орехов и столовую ложку отрубей. Заполнять мюсли нежирное молоко, кефир или натуральный йогурт и добавьте свежие фрукты и ягоды.
В те дни, когда из мюсли хотите отдохнуть, замените их кусочком цельнозернового или ржаного хлеба с нежирным сыром. Но избежать однообразия лучше другим способом – разнообразием рецептов. мюсли… Предлагаем чрезвычайно полезный вариант для ежедневного употребления на основе сырой овсянки. А на выходные – рецепт повкуснее, с хрустящей корочкой. мюсли.
Рецепт полезных мюсли с фруктами
1 порция
Что вам нужно:
- ½ стакана нежирного кефира или йогурта
- 1 ст. л. смеси сухофруктов и орехов
- 1/2 стакана овсянки «Геркулес»
- Сезонные фрукты – 1 шт.
Что делать:
В большую чашку положите половину овсянки, затем половину кефира или простокваши, затем оставшуюся половину уложите слоями. мюсли и кефир.
Очистите фрукты, нарежьте кубиками и украсьте. мюсли… Перед подачей дайте смеси немного постоять в холодильнике. Если у вас нет времени на завтрак утром, сделайте это. мюсли накануне вечером и положите в пластиковый контейнер, чтобы можно было взять его с собой на работу.
Рецепт фруктового салата с хрустящими мюсли
Обслуживание 4
Что вам нужно:
- оранжевый 1
- 1 блок
- 100 г замороженных ягод
Для ванильного йогурта:
- 1 стакан натурального йогурта
- Половина стручка ванили
Для хрустящих мюсли:
- ½ стакана овсянки «Геркулес»
- 50 г миндаля (дробленого)
- 50 д броня
- 0,5 – 1 ч.л. молотой корицы
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1-2 ст. л. мед
Что делать:
Соберите все необходимые ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180°С.
Разрежьте каждый курагу на 4 части. Соедините овсянку с медом, растительным маслом и дробленым миндалем, корицей и рубленой курагой. Застелите противень бумагой для выпечки. Вылейте смесь на бумагу и подсушите на противне 20 – 25 минут, пока она не приобретет легкий карамельный оттенок.
Тем временем нарежьте фрукты на кусочки среднего размера и разложите их по 4 большим чашкам. Очистите стручок ванили, смешайте семена из его половины с йогуртом. Смесь слегка охладить, добавить в равных пропорциях к фруктам и перемешать. Посыпьте фруктовый салат хрустящими мюсли.