Содержание:
Рябиновка желто-красная (Tricholomopsis rutilans) или желто-красный опят очаровывает любителей «тихой охоты» красивым внешним видом и грибным запахом. Растет с конца лета до середины осени на корнях хвойных деревьев или возле гнилых пней. У многих начинающих грибников возникает вопрос: Съедобен ли краснеющий гриб-рядовник, стоит ли его собирать?
Ложный или съедобный гриб-ряд желто-красный?
Для большинства грибников рядовка желто-красная, фото которой можно увидеть ниже, является малоизвестным грибом. Ведь главная заповедь – брать только хорошо знакомые грибы. А с другой стороны, краснеющая рядовка выглядит съедобной. Как разобраться в этих проблемах и как понять, что строка желто-красная?
Отметим, что в одних научных источниках этот гриб относят к условно-съедобным видам, а в других – к несъедобным. Это нелестное суждение обычно связано с горьким вкусом мякоти, особенно у взрослых экземпляров. Однако после варки можно избавиться от горечи. Опытные грибники считают рядовку желто-красную съедобным грибом и успешно включают ее в свое ежедневное меню.
Данная статья позволит вам ознакомиться с подробным описанием и фото гриба рябчика желто-красного.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Желто-красный гриб (tricholomopsis rutilans): фото и описание.
[ »»]
Латинское название: Трихоломопсис рутиланс.
Семья: Обычный.
Синонимы: опята красные или желто-красные, рядок краснеющий или красный.
Шапка: имеет желтую кожуру с красными или красно-сиреневыми чешуйками. Кажется, что он усыпан большим количеством мелких красных точек и ворсинок. Поэтому шляпка кажется оранжево-красной или желто-красной. Во взрослом состоянии гриба чешуйки остаются на шляпке только в центре. В молодом возрасте шляпка имеет выпуклую форму, которая со временем меняется на плоскую. Диаметр от 3 до 10 см и даже до 15 см. Фото и описание рядовки желто-красной покажут все отличия шляпки гриба от несъедобных двойников.
Ножка: плотный, желтоватого оттенка высотой до 10-12 см и диаметром от 0,5 до 2,5 см. Вдоль всей ножки имеются многочисленные продольные пурпурные чешуйки. В молодом возрасте ножка твердая, затем становится полой и искривленной, утолщается к основанию.
Целлюлоза: ярко-желтый цвет с приятным запахом дерева. У шляпки мякоть более плотная, а у ножки с более рыхлой консистенцией и волокнистой структурой — горькая. Фото гриба-рядовника желто-красного покажет отличительные особенности мякоти этого гриба.
Записи: желтые, извилистые, узкие и прилегающие.
Съедобность: Рябинка краснеющая – съедобный гриб, относящийся к 4 категории. Требует предварительного отваривания в течение 40 минут для удаления горечи.
Сходства и различия: описание рядовки желто-красной напоминает описание ядовитого и горького опята кирпично-красного цвета. Основное отличие гриба кирпично-красного от гриба желто-красного – наличие на пластинках тонкого паутинистого покрова с остатками бахромки, похожей на редкие чешуйки на ножке. Пластинки белые, серые или зеленовато-желтые, у взрослых буро-зеленые и даже черно-зеленые. Шляпка ядовитых кирпично-красных грибов имеет форму колокола, в дальнейшем становящуюся более округлой. Ножка изогнутая, внизу сросшаяся с соседними грибами.
Спред: на фото рядовки краснеющей хорошо видно, что гриб предпочитает хвойные деревья и селится в их корнях или возле пней. Время плодоношения начинается с конца августа до начала ноября. Он растет в умеренных зонах по всей нашей стране, Европе и Северной Америке.
Обратите внимание на видео желто-красной гребли в естественных условиях в сосновом лесу:
