Микена молочая (Mycena galopus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Миценовые (Mycenaceae).
- Род: Микена
- Тип: Mycena galopus (Мицена молочая)
:
- Микена фусконигра
1-2,5 см в диаметре, конусовидные или колокольчатые, с возрастом сплюснутые с бугорком, края могут заворачиваться. Радиально-бороздчатая, полупрозрачно-полосатая, гладкая, матовая, словно морозная. Цвет серый, серо-коричневый. Темнее в центре, светлее к краям. Может быть от почти белого (M. galopus var. alba) до почти черного (M. galopus var. nigra), может быть темно-коричневым с оттенками сепии. Личного прикрытия нет.
Пульпа белый, очень тонкий. Запах от совсем невыраженного, до слабо-терпкого или едва заметного редкого. Вкус не выраженный, мягкий.
документация нечасто, достигает ножки по 13-18 (до 23) штук в каждом грибе, приросшие, возможно с зубцом, возможно слегка нисходящие. Цвет вначале белый, с возрастом бело-коричневатый или светло-серо-коричневатый. Встречаются укороченные пластинки, не доходящие до ножки, часто более половины всех пластинок.
споровый порошок белый. Споры удлиненные (от эллиптических до почти цилиндрических), амилоидные, 11-14 х 5-6 мкм.
ножка Высотой 5-9 см, диаметром 1-3 мм, цилиндрические, полые, цвета и оттенков шляпки, к низу темнее, к верху светлее, ровные цилиндрические или слегка расширяющиеся к низу, могут быть грубые белые волокна. нашел на стебле. Среднеэластичный, не хрупкий, но ломкий. На порезе или повреждении при достаточной влажности он не выделяет обильного млечного сока (за что и называется млечным).
Обитает с начала лета и до конца грибного сезона в лесах всех видов, растет при наличии листовой или хвойной подстилки.
Микены других видов аналогичной окраски. В принципе, подобных микенов, растущих на подстилке и из-под нее, немало. Но только этот выделяет млечный сок. Однако в сухую погоду, когда сок не заметен, можно легко ошибиться. Выручит наличие грубых белых волокон внизу ножки, а также характерный «морозный» вид, но, при отсутствии сока, это не даст 100% гарантии, а лишь значительно увеличит вероятность. Некоторые микены, например щелочные, помогут избавиться от запаха. Но вообще отличить эту мицену от других в сухую погоду дело не самое простое.
Эта мицена — съедобный гриб. Но никакого гастрономического интереса он не представляет, так как маленький, тонкий и не обильный. Более того, есть много шансов спутать его с другими микенами, некоторые из которых не только несъедобны, но и ядовиты. Вероятно, по этой причине в некоторых источниках он либо числится несъедобным, либо не рекомендуется использовать в кулинарии.