Мифы о диете диабетиков

Невозможно судить, какой из этих элементов важнее, но многочисленные клинические исследования показывают, что правильное питание способно восстановить уровень глюкозы в крови до нормального уровня. К сожалению, вокруг диабетической диеты и образа жизни, который должны вести люди с диабетом, возникло множество мифов. В целом до сих пор бытует мнение, что это очень сложная диета, которая усложняет повседневную жизнь и требует больших жертв. Вот самые распространенные мифы.

Человеку с диабетом не обязательно отказываться от углеводов. Хотя углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови, полностью исключать их нельзя, поскольку они обеспечивают организм энергией. Просто нужно научиться выбирать те продукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Для диабетиков лучше всего подходят фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Это неправда: белок является неотъемлемой частью рациона. Более того, белковые продукты могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. сердечно-сосудистые заболевания. Это связано с тем, что мясо – хотя и не все виды мяса – богато ненасыщенными жирами. И чем больше мы едим, тем больше риск для кровеносных сосудов. Именно поэтому рацион диабетика не должен содержать более 15-20 процентов. белковые продукты.

Это неверно. Прежде всего, люди с сахарным диабетом должны хорошо питаться, но это не значит, что все блюда должны быть приготовлены самостоятельно. Если семья питается здоровой пищей, больные могут есть то, что едят. В меню могут быть тушеные и даже жареные блюда. В меню могут быть блюда, которые в целом считаются вредными для здоровья (например, бигос), просто есть их нужно в меру. Каждый здоров, чтобы искать более здоровые и менее калорийные способы приготовления пищи.

Это тоже миф. Сбалансированное питание не требует употребления диетических продуктов. К тому же они дорогие, а пищевая ценность порой сомнительна. Маркировка продуктов питания словом «для диабетиков» в основном касается сладостей. К сожалению, они содержат много жиров, особенно насыщенных. Печенье, шоколад или консервы для диабетиков также повышают уровень глюкозы в крови и могут вызвать у некоторых людей диарею. Так что лучше съесть кусочек домашнего торта или кубик шоколада, чтобы удовлетворить вкус «чего-нибудь сладкого».

Сладость фрукта не является противопоказанием к его употреблению. Фруктовый салат станет прекрасным дополнением вашего рациона. Также стоит помнить, что фрукты – источник витаминов, минералов и ценной клетчатки. Эти ингредиенты защищают организм от болезней сердца, проблем с пищеварением, а также от лишнего веса. Однако следует помнить, что, как и в случае со сладостями, если фрукты очень сладкие (виноград), есть их стоит умеренно.

Это неверно. Суточная потребность в витаминах и минералах у людей с сахарным диабетом аналогична таковой у здорового человека. Прием дополнительных витаминов может быть показан беременным, пожилым людям, людям, соблюдающим вегетарианскую или низкокалорийную диету, но это не связано с диабетом. Достаточно каждый день есть свежие овощи и фрукты, орехи и оливковое масло, чтобы организм эффективно функционировал. При здоровом питании также нет необходимости докармливать организм. Однако каждый, кто страдает диабетом, должен ограничить потребление натрия, то есть поваренной соли.

Неправда. Больной диабетом может употреблять небольшую порцию алкоголя, но должен включать его калорийность в ежедневное меню. Стоит добавить, что калорийные напитки (например, сладкие спиртные напитки) могут вызвать увеличение веса, что не полезно для диабетика.