Образ жизни вегетарианцев, хотя и способствует укреплению здоровья, также несет в себе ряд проблем. Один из них — получение достаточного количества белка и полезных жиров. Орехи также являются источником белка для вегетарианцев и веганов. Лучший перекус в полдень — питательный орех пекан без глютена, который придаст вам энергии и дополнит ежедневный рацион.
Примерно 20 половинок пекана обеспечивают 5% рекомендуемой дневной нормы белка. Эта небольшая порция содержит 27% дневной нормы ненасыщенных жиров, особенно важных омега-3. Орехи пекан богаты витаминами А, С, Е, К и В. Они также в изобилии содержат такие минералы, как магний, кальций, цинк и калий, но орехи пекан не содержат натрий.
Как жиры омега-3, так и витамины и минералы очень важны для поддержания здоровья организма. Но среди всех орехов рекордсменом по содержанию антиоксидантов является пекан. 90% из них составляют бета-ситостерин, известный своей способностью снижать уровень вредного холестерина. Исследования показали, что люди, которые едят орехи пекан, получают значительное количество гамма-токоферола (форма витамина Е), который играет важную роль в защите от свободных радикалов.
Низкий уровень холестерина сохраняет ваше сердце здоровым, но польза пекана для здоровья на этом не заканчивается:
- Стабилизирует кровяное давление
- Помогите сохранить вес
- Уменьшает воспаление, связанное с артритом и болезнями сердца.
- Снижает риск рака простаты и легких
- Поддерживает эластичность сосудов
- Обеспечивает ясный ум и улучшает память.
- Делает кожу ровной и гладкой
- Замедляет старение организма