Содержание:
Фенилаланин относится к группе незаменимых аминокислот. Это строительный блок для производства белков, таких как инсулин, папаин и меланин. Кроме того, он способствует выведению продуктов метаболизма печенью и почками. Он также играет важную роль в улучшении секреторной функции поджелудочной железы.
Продукты, богатые фенилаланином:
Общая характеристика фенилаланина
Фенилаланин – ароматическая аминокислота, входящая в состав белков, а также доступная в организме в свободной форме. Из фенилаланина в организме образуется новая, очень важная аминокислота тирозин.
Для человека фенилаланин является незаменимой аминокислотой, поскольку он не вырабатывается организмом самостоятельно, а поступает в организм вместе с пищей. Эта аминокислота имеет 2 основные формы – L и D.
L-образная форма является наиболее распространенной. Он входит в состав белков человеческого организма. D-форма является отличным анальгетиком. Существует также смешанная LD-форма с комбинированными свойствами. Форму ЛД иногда назначают в качестве биологически активной добавки при ПМС.
Суточная потребность в фенилаланине
- до 2 месяцев фенилаланин необходим в количестве 60 мг/кг;
- до 6 месяцев – 55 мг/кг;
- до 1 года – 45–35 мг/кг;
- до 1,5 лет – 40-30 мг/кг;
- до 3 лет – 30-25 мг/кг;
- до 6 лет – 20 мг/кг;
- детям и взрослым старше 6 лет – 12 мг/кг.
Потребность в фенилаланине возрастает:
- при синдроме хронической усталости (СХУ);
- депрессия;
- алкоголизм и другие формы зависимости;
- синдром предменструального напряжения (ПМС);
- мигрень;
- витилиго;
- в младенческом и дошкольном возрасте;
- при интоксикации организма;
- при недостаточной секреторной функции поджелудочной железы.
Потребность в фенилаланине снижается:
- при органических поражениях ЦНС;
- при хронической сердечной недостаточности;
- при фенилкетонурии;
- при лучевой болезни;
- во время беременности;
- диабет;
- высокое кровяное давление.
Абсорбция фенилаланина
У здорового человека фенилаланин хорошо усваивается. При употреблении продуктов, богатых фенилаланином, следует быть осторожными с теми людьми, у которых имеется наследственное нарушение обмена аминокислот, называемое фенилкетонурией.
В результате этого заболевания фенилаланин не может конвертироваться в тирозин, что отрицательно влияет на всю нервную систему и головной мозг в частности. При этом развивается фенилаланиновая деменция, или болезнь Феллинга.
К счастью, фенилкетонурия — наследственное заболевание, которое можно победить. Это достигается с помощью специальной диеты и специального лечения, назначенного врачом.
Полезные свойства фенилаланина и его влияние на организм:
Попадая в наш организм, фенилаланин способен помочь не только в выработке белка, но и при ряде заболеваний. Это полезно при синдроме хронической усталости. Обеспечивает быстрое восстановление сил и ясности мышления, укрепляет память. Действует как естественное обезболивающее. То есть при достаточном его содержании в организме значительно снижается чувствительность к боли.
Помогает восстановить нормальную пигментацию кожи. Применяется при нарушениях внимания, а также при гиперактивности. При определенных условиях он превращается в аминокислоту тирозин, которая, в свою очередь, является основой двух нейротрансмиттеров: дофамина и норадреналина. Благодаря им улучшается память, повышается либидо, повышается способность к обучению.
Кроме того, фенилаланин является исходным материалом для синтеза фенилэтиламина (вещества, отвечающего за чувство любви), а также адреналина, улучшающего настроение.
Фенилаланин также используется для снижения аппетита и уменьшения тяги к кофеину. Применяется при мигренях, мышечных судорогах рук и ног, послеоперационных болях, ревматоидном артрите, невралгиях, болевых синдромах и болезни Паркинсона.
Взаимодействие с другими элементами
Попадая в наш организм, фенилаланин взаимодействует с такими соединениями, как вода, пищеварительные ферменты и другие аминокислоты. В результате образуются тирозин, норадреналин и фенилэтиламин. Кроме того, фенилаланин может взаимодействовать с жирами.
Признаки недостатка фенилаланина в организме:
- ослабление памяти;
- Болезнь Паркинсона;
- депрессивное состояние;
- хроническая боль;
- потеря мышечной массы и резкая потеря веса;
- обесцвечивание волос.
Признаки избытка фенилаланина в организме:
- перевозбуждение нервной системы;
- потеря памяти;
- нарушение деятельности всей нервной системы.
Факторы, влияющие на содержание фенилаланина в организме:
Систематическое употребление продуктов, содержащих фенилаланин, и отсутствие наследственной болезни Феллинга — два основных фактора, играющих важную роль в обеспечении организма этой аминокислотой.
Фенилаланин для красоты и здоровья
Фенилаланин еще называют аминокислотой хорошего настроения. А человек в хорошем настроении всегда притягивает к себе взгляды окружающих, отличаясь особой привлекательностью. Кроме того, некоторые люди используют фенилаланин, чтобы уменьшить тягу к нездоровой пище и похудеть.
Достаточное количество фенилаланина в организме придает волосам насыщенный цвет. А отказавшись от регулярного употребления кофе, и заменив его продуктами, содержащими фенилаланин, вы сможете улучшить цвет лица и укрепить здоровье.