Содержание:
Беременность: как управлять своими кулинарными желаниями?
Во время беременности нередко возникают необычные и необычные кулинарные пристрастия, такие как знаменитое желание съесть клубнику в середине января, которое регулярно приводят в качестве примера. По мнению психолога-диетолога, эти желания беременной женщины можно объяснить «гормональным контекстом беременности», что приведет к лучшему восприятию вкусов и запахов. Фактически, это период, когда «женщина лучше понимает свои потребности в питании» интуитивно. Она естественным образом обращается к еде, которую жаждет ее тело. (например, молочные продукты, если в них не хватает кальция), но и на психологическом и эмоциональном уровне. «Это период, когда гормональные игры могут вызвать довольно нестабильное настроение», — подчеркивает Лоуренс Ора. Перспектива рождения ребенка также может вызвать целый ряд вопросов и опасений, которые подтолкнуть будущую мать попытаться успокоить себя. И в этом случае диета часто является хорошим методом. Так как же сделать эти пристрастия частью сбалансированной диеты? Можем ли мы разумно поддаться всем нашим желаниям?
Вина, которой нет места
К сожалению, в обществе, которое в значительной степени благоприятствует худобе, чувство вины может быстро овладеть будущей матерью, особенно если она наберет слишком большой вес. По мнению Лоуренса Ора, «это становится смешно», поскольку уступать своим желаниям само по себе не является чем-то плохим. » Есть место этим желаниям. Они существуют, у них есть причина существования, они не негативны, они здесь, чтобы что-то принести. «, — уверяет специалист. Кроме того, вместо того, чтобы стигматизировать их, лучше освободить для них место, потому что разочарование далеко не полезно. Лишая себя, вы рискуете внезапно сломаться, например, упав в банку с «Нутеллой» или коробку конфет. А там здравствуй излишество, гипергликемия, килограммы и особенно чувство вины, отнимающее все удовлетворение от съеденного.
Организуйте питание так, чтобы освободить место для ваших желаний
Поэтому Лоуренс Ора предлагает исходить из принципа, что у этих желаний есть причина для существования, и что, поскольку они существуют, мы могли бы также адаптироваться и покончить с ними, чтобы избежать разочарований и принуждения к еде. Поэтому она предлагает: « начните с того, что чувствует беременная женщина, и адаптируйте ее так, чтобы она была как можно дальше от ее желаний и аспекта питания. Вместо того, чтобы давать идеальные рекомендации, которые она вообще не сможет выполнить. Идея состоит в том, чтобы организовать питание так, чтобы освободить место для ваших желаний, сохраняя при этом порядок. постоянство питания и психологическое благополучие.
Конкретно, как это сделать?
Чтобы проиллюстрировать этот подход, Лоуренс Орат взял несколько крайний пример Nutella. Если женщина любит шоколадную пасту, она может с тем же успехом включите его в свой рацион во время еды, при условии, что вы измените меню.. Вместо традиционной закуски-основного десерта она может выбрать суп в качестве основного блюда, а затем побаловать себя несколькими блинчиками с Нутеллой на десерт. На основе муки, яиц, молока и сахара они обеспечат достаточное количество питательных веществ. мне то же традиционная Galette des Rois, что эквивалентно меню стейка и картофеля фри с точки зрения белковой и углеводной части. Если его следует избегать после классической еды, оно очень хорошо сочетается с зеленым салатом или салатом из сырых овощей. Таким образом, тяга психологически удовлетворяется без разочарования или чувства вины, при этом баланс питательных веществ примерно сохраняется.