Ингредиенты Цеппелины с мясом
| картофель | 800.0 (грамм) |
| свинина, 1 категория | 300.0 (грамм) |
| лук | 2.0 кусок) |
| столовая соль | 1.0 (столовая ложка) |
| подсолнечное масло | 50.0 (грамм) |
| воды | 2000.0 (грамм) |
Способ приготовления
Для приготовления блюда вам понадобится 100 грамм бекона. Натрите на мелкой терке 400 граммов очищенного сырого картофеля. Такое же количество картофеля отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, смешать с тертым картофелем и нарезать лепешками. Из отварного мяса и обжаренного на подсолнечном масле лука приготовить фарш, разложить его по лепешкам, закатать пирожками и варить в подсоленной воде до готовности. Подавайте с жареным беконом.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 41.3 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6.1% | 4077 гр |
| Белки | 1.2 гр | 76 гр | 1.6% | 3.9% | 6333 гр |
| Жиры | 2.9 гр | 56 гр | 5.2% | 12.6% | 1931 гр |
| Углеводы | 2.8 гр | 219 гр | 1.3% | 3.1% | 7821 гр |
| органические кислоты | 38.9 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 гр | 20 гр | 7.5% | 18.2% | 1333 гр |
| Вода | 86.3 гр | 2273 гр | 3.8% | 9.2% | 2634 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 22500 гр |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.7% | 9000 гр |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6250 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.7% | 2500 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 8.7% | 2813 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 9.7% | 2500 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.5992 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3338 гр |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 128.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 12.3% | 1949 гр |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 гр |
| Магний, мг | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6452 гр |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21667 гр |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5714 гр |
| Фосфор, Р | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 6.3% | 3883 гр |
| Хлор, Cl | 613.1 мг | 2300 мг | 26.7% | 64.6% | 375 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 гр |
| Йод, я | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11538 гр |
| Кобальт, Ко | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 36.3% | 667 гр |
| Литий, Li | 14.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 5.1% | 4728 гр |
| Медь, медь | 35.5 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.7% | 2817 гр |
| Молибден, М.О. | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.7% | 2258 гр |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43956 гр |
| Хром, Кр | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 12.1% | 2000 гр |
| Цинк, Zn | 0.1715 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 6997 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.4 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 41,3 ккал.
Цеппелины с мясом богат витаминами и минералами, такими как: хлор – 26,7%, кобальт – 15%
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ рецепта Цепелинай с мясом НА 100 Г
- 77 кКал
- 142 кКал
- 41 кКал
- 0 кКал
- 899 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 41,3 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цеппелинов с мясом, рецепт, калорийность, пищевые вещества