Ингредиенты Творожная запеканка с макаронами
| макаронные изделия | 250.0 (грамм) |
| жирный творог 9% | 400.0 (грамм) |
| сахар | 0.5 (зерновое стекло) |
| сода | 1.0 (чайная ложка) |
| столовая соль | 0.5 (чайная ложка) |
| масло | 50.0 (грамм) |
Способ приготовления
Сварить макароны, 200-300 грамм. Отдельно смешать 400 грамм творога, полстакана сахара, 1 чайную ложку соды, соль по вкусу. Взбейте три белка, смешайте с творогом, затем добавьте макароны. Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить творожную массу, разровнять. Сверху полить растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями. Выпекать 30-40 минут.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 228.5 кКал | 1684 кКал | 13.6% | 6% | 737 гр |
| Белки | 11.2 гр | 76 гр | 14.7% | 6.4% | 679 гр |
| Жиры | 9.1 гр | 56 гр | 16.3% | 7.1% | 615 гр |
| Углеводы | 27.3 гр | 219 гр | 12.5% | 5.5% | 802 гр |
| органические кислоты | 30 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 гр | 20 гр | 4% | 1.8% | 2500 гр |
| Вода | 33.4 гр | 2273 гр | 1.5% | 0.7% | 6805 гр |
| ясень | 0.6 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.4% | 1286 гр |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 4065 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8511 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 гр | |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 гр | |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2500 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 2.3592 мг | 20 мг | 11.8% | 5.2% | 848 гр |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 78.8 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3173 гр |
| Кальций, Ca | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.5% | 1238 гр |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3333 гр |
| Магний, мг | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2878 гр |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 гр |
| Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 гр |
| Фосфор, Р | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 6.2% | 709 гр |
| Хлор, Cl | 471.1 мг | 2300 мг | 20.5% | 9% | 488 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 гр |
| Йод, я | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 гр |
| Кобальт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.2% | 2000 гр |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1498 гр |
| Медь, медь | 161.8 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.1% | 618 гр |
| Молибден, М.О. | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.3% | 1892 гр |
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76923 гр | |
| Хром, Кр | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 гр |
| Цинк, Zn | 0.1712 мг | 12 мг | 1.4% | 0.6% | 7009 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 12.4 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 228,5 ккал.
Творожная запеканка с макаронами богат витаминами и минералами, такими как: витамин РР – 11,8%, фосфор – 14,1%, хлор – 20,5%, медь – 16,2%.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Творожная запеканка с макаронами НА 100 г
- 345 кКал
- 169 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
- 0 кКал
- 661 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 228,5 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с макаронами, рецепт, калорийность, пищевые вещества