Ингредиенты Варенье из брусники по-белорусски
| Брусника | 1000.0 (грамм) |
| сахар | 1200.0 (грамм) |
| воды | 3.0 (зерновое стекло) |
| гвоздика | 4.0 кусок) |
Способ приготовления
Подготовленные ягоды залейте кипятком и выдержите в нем 2 минуты. После этого откиньте их на сито, затем поместите в миску для варенья, залейте сиропом и варите до готовности. В конце приготовления добавьте гвоздику.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 191.1 кКал | 1684 кКал | 11.3% | 5.9% | 881 гр |
| Белки | 0.2 гр | 76 гр | 0.3% | 0.2% | 38000 гр |
| Жиры | 0.1 гр | 56 гр | 0.2% | 0.1% | 56000 гр |
| Углеводы | 50.4 гр | 219 гр | 23% | 12% | 435 гр |
| органические кислоты | 0.5 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 гр | 20 гр | 3.5% | 1.8% | 2857 гр |
| Вода | 47.7 гр | 2273 гр | 2.1% | 1.1% | 4765 гр |
| ясень | 0.06 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 гр |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 0.007 мкг | 400 мкг | 5714286 гр | ||
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.0832 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 24038 гр |
| ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 22.2 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.5% | 11261 гр |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 гр |
| Магний, мг | 1.9 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 гр |
| Натрий, Na | 2.5 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52000 гр |
| Фосфор, Р | 4.3 мг | 800 мг | 0.5% | 0.3% | 18605 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 гр |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1106 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 191,1 ккал.
КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Варенье из белорусской брусники НА 100 г
- 46 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 191,1 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье из брусники по-белорусски, рецепт, калорийность, пищевая ценность