Ингредиенты Свежая черника в сахаре
| черника | 1000.0 (грамм) |
| сахар | 1500.0 (грамм) |
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, удалить плодоножки, посыпать половиной нормы сахара, положить в миску и снова засыпать сахаром, чтобы ягод не было видно. Когда ягоды осядут и появится сироп, добавьте еще сахарного песка. Сахар на поверхности всегда должен оставаться сухим. Наполненные банки закройте пергаментной бумагой и плотно завяжите шпагатом. Хранить в прохладном месте.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 241.5 кКал | 1684 кКал | 14.3% | 5.9% | 697 гр |
| Белки | 0.4 гр | 76 гр | 0.5% | 0.2% | 19000 гр |
| Жиры | 0.2 гр | 56 гр | 0.4% | 0.2% | 28000 гр |
| Углеводы | 63.4 гр | 219 гр | 28.9% | 12% | 345 гр |
| органические кислоты | 0.5 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 гр | 20 гр | 6% | 2.5% | 1667 гр |
| Вода | 34.1 гр | 2273 гр | 1.5% | 0.6% | 6666 гр |
| ясень | 0.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 27.6% | 150 гр |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.1664 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 12019 гр |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 22 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 гр |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 гр |
| Магний, мг | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 гр |
| Фосфор, Р | 5.1 мг | 800 мг | 0.6% | 0.2% | 15686 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 241,5 ккал.
Свежая черника в сахаре богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 66,7%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Черника свежая в сахаре НА 100 г.
- 44 кКал
- 399 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 241,5 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черника свежая в сахаре, рецепт, калорийность, пищевые вещества