Ингредиенты Апельсиновые корзиночки со сливками
| оранжевый | 2.0 кусок) |
| сахар | 1.0 (столовая ложка) |
| съедобный желатин | 10.0 (грамм) |
| крем | 1.0 (зерновое стекло) |
| ванилин | 0.2 (чайная ложка) |
| воды | 0.5 (зерновое стекло) |
Способ приготовления
Апельсины промойте, разрежьте пополам, аккуратно отожмите сок, удалите остатки мякоти. Вскипятите воду, добавьте сахар, апельсиновый сок и набухший желатин. Когда желатин растворится, размешайте жидкость, остудите, добавьте взбитые сливки с ванилью. Заливаем кожуру отжатых апельсинов приготовленным кремом и охлаждаем в холодильнике.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 118.9 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 6% | 1416 гр |
| Белки | 3.1 гр | 76 гр | 4.1% | 3.4% | 2452 гр |
| Жиры | 8 гр | 56 гр | 14.3% | 12% | 700 гр |
| Углеводы | 9.2 гр | 219 гр | 4.2% | 3.5% | 2380 гр |
| органические кислоты | 0.7 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 гр | 20 гр | 4% | 3.4% | 2500 гр |
| Вода | 49 гр | 2273 гр | 2.2% | 1.9% | 4639 гр |
| ясень | 0.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.3% | 900 гр |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8511 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 19.5% | 431 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3254 гр |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2214 гр |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 гр |
| Магний, мг | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5195 гр |
| Натрий, Na | 32.2 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4037 гр |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 гр |
| Фосфор, Р | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2128 гр |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7797 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Бор, Б | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 гр |
| Йод, я | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 гр |
| Кобальт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 4.2% | 2000 гр |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 гр |
| Медь, медь | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3175 гр |
| Молибден, М.О. | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3500 гр |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 гр |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 гр |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 6981 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 118,9 ккал.
Апельсиновые корзиночки со сливками богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 11,1%, витамин С – 23,2%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Апельсиновые корзиночки со сливками НА 100 г
- 43 кКал
- 399 кКал
- 355 кКал
- 119 кКал
- 0 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 118,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновые корзиночки со сливками, рецепт, калорийность, пищевые вещества