Ингредиенты Маринованная слива
| воды | 500.0 (грамм) |
| уксус | 1.0 (зерновое стекло) |
| сахар | 1.0 (зерновое стекло) |
| столовая соль | 1.0 (чайная ложка) |
| гвоздика | 2.0 (грамм) |
| корица | 3.0 (грамм) |
| слива | 500.0 (грамм) |
Способ приготовления
Спелые сливы с плотной мякотью разложите по банкам. Заливаем один раз кипятком и выдерживаем 5-10 минут. Слейте воду, залейте кипящий маринад до краев емкости и закройте металлическими крышками.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 63.9 кКал | 1684 кКал | 3.8% | 5.9% | 2635 гр |
| Белки | 0.3 гр | 76 гр | 0.4% | 0.6% | 25333 гр |
| Жиры | 0.1 гр | 56 гр | 0.2% | 0.3% | 56000 гр |
| Углеводы | 16.5 гр | 219 гр | 7.5% | 11.7% | 1327 гр |
| органические кислоты | 31.1 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 гр | 20 гр | 6.5% | 10.2% | 1538 гр |
| Вода | 80.9 гр | 2273 гр | 3.6% | 5.6% | 2810 гр |
| ясень | 0.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.9% | 2250 гр |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 0.5 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 80000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 6.3% | 2500 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7500 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 1.9% | 8006 гр |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.9% | 3247 гр |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9709 гр |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 гр |
| Магний, мг | 3.2 мг | 400 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 гр |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13684 гр |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 гр |
| Фосфор, Р | 7.1 мг | 800 мг | 0.9% | 1.4% | 11268 гр |
| Хлор, Cl | 474.1 мг | 2300 мг | 20.6% | 32.2% | 485 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.7% | 9000 гр |
| Йод, я | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10714 гр |
| Кобальт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 7.8% | 2000 гр |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 3.3% | 4843 гр |
| Медь, медь | 33.2 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.2% | 3012 гр |
| Молибден, М.О. | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.3% | 1892 гр |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 гр | ||
| Хром, Кр | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.4% | 3571 гр |
| Цинк, Zn | 0.0405 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 29630 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 63,9 ккал.
Маринованная слива богат витаминами и минералами, такими как: хлор – 20,6%
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Слива маринованная НА 100 г
- 0 кКал
- 11 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
- 0 кКал
- 247 кКал
- 49 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 63,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слива маринованная, рецепт, калорийность, пищевые вещества