Ингредиенты Рисовая каша с черносливом
| рисовая крупа | 300.0 (грамм) |
| Чернослив | 160.0 (грамм) |
| воды | 700.0 (грамм) |
| сахар | 40.0 (грамм) |
| масло | 40.0 (грамм) |
Способ приготовления
Чернослив отваривают в воде с сахаром. Отвар сливают, процеживают, добавляют воду до 600 г, нагревают до кипения. Солят, добавляют часть масла, засыпают рис и варят кашу до готовности. Выложите кашу на тарелку, на нее отварной чернослив и полейте сливочным маслом.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 128.5 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 5.9% | 1311 гр |
| Белки | 1.9 гр | 76 гр | 2.5% | 1.9% | 4000 гр |
| Жиры | 2.4 гр | 56 гр | 4.3% | 3.3% | 2333 гр |
| Углеводы | 26.4 гр | 219 гр | 12.1% | 9.4% | 830 гр |
| органические кислоты | 0.4 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 гр | 20 гр | 6% | 4.7% | 1667 гр |
| Вода | 64.1 гр | 2273 гр | 2.8% | 2.2% | 3546 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4500 гр |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 гр |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3759 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 3.2 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 гр | ||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 2.8% | 2796 гр |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 125.7 мг | 2500 мг | 5% | 3.9% | 1989 гр |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 гр |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 50.6% | 154 гр |
| Магний, мг | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 гр |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37143 гр |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 гр |
| Фосфор, Р | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 4% | 1961 гр |
| Хлор, Cl | 4.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46939 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Бор, Б | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 гр |
| Йод, я | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 гр |
| Кобальт, Ко | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5000 гр |
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 9.5% | 818 гр |
| Медь, медь | 48.9 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2045 гр |
| Молибден, М.О. | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10000 гр |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40816 гр |
| Хром, Кр | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 гр |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.8 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 128,5 ккал.
Рисовая каша с черносливом богат витаминами и минералами, такими как: кремний – 65%, марганец – 12,2%
- кремний входит в качестве структурного компонента в гликозаминогликаны и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
КАЛОРИЙНЫЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Рисовая каша с черносливом НА 100 г
- 333 кКал
- 256 кКал
- 0 кКал
- 399 кКал
- 661 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 128,5 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша с черносливом, рецепт, калорийность, пищевые вещества