Кто не любит апельсины? Будь то сок или целый фрукт, этот фрукт является одним из наиболее потребляемых во всем мире. Витамин С в цитрусовых часто ассоциируется с потенциалом борьбы с раком, но этот витамин — не единственный витамин, который апельсины могут предложить в борьбе с этим заболеванием. Апельсины также содержат лимоноиды. Лимоноиды – это соединения, которые отвечают за кислый и сладкий вкус апельсинов. Согласно исследованиям, они эффективны в борьбе с клетками рака толстой кишки. Кроме того, в лабораторных экспериментах лимоноиды показывают значительное влияние на клетки рака молочной железы. Гесперидин, флаваноид, содержащийся в апельсинах и апельсиновых корках, обладает значительным обезболивающим и противовоспалительным действием. Ежедневное употребление не менее 750 мл апельсинового сока связано со снижением уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина) и увеличением количества липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина), улучшая качество крови. Высокое содержание цитрата в апельсиновом соке может снизить риск образования камней в почках. Кроме того, сравнительное исследование показало, что апельсиновый сок более эффективен, чем лимонный сок, в удалении оксалатов из мочи. Низкое потребление витамина С связано с трехкратным увеличением риска развития воспалительного полиартрита. Этот риск можно снизить, употребляя апельсины ежедневно. Апельсиновый сок — отличный источник фолиевой кислоты, которая снижает риск дефекта нервной трубки у беременной женщины.
2022-11-11