Содержание:
Молочай черный смолистый (Lactarius picinus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
- Отряд: Russulales (Руссуловые).
- Семейство: Сыроежки (Russula).
- Род: Lactarius (Млечный).
- Тип: Lactarius picinus (молочай черный смолистый)
- Млечник смоляной;
- Смолистая черная грудь;
- Млечная смола.
Млечный смолистый черный (Lactarius picinus) — гриб из семейства Сыроежки, входящий в род Млечный.
Внешнее описание гриба
Плодовое тело смолисто-черного молочника состоит из матовой шляпки шоколадно-бурого, буро-бурого, коричневого, черно-бурого оттенка, а также цилиндрического стебля, расширенного и довольно плотного, изначально полного внутри.
Диаметр шляпки колеблется в пределах 3-8 см, вначале она выпуклая, иногда в ее центре виден острый бугорок. По краям шляпки имеется небольшая бахрома. У зрелых грибов шляпка становится слегка вдавленной, приобретая плоско-выпуклую форму.
Ножка гриба длиной 4-8 см и диаметром 1-1.5 см; у зрелых грибов она полая изнутри, того же цвета, что и шляпка, у основания белая, а на остальной поверхности коричнево-бурая.
Гименофор представлен пластинчатым типом, пластинки слегка спускаются вниз по стеблю, часты и имеют большую ширину. Вначале они белые, позже приобретают охристый оттенок. Споры гриба имеют светло-охристый цвет.
Мякоть гриба белая или желтая, очень плотная, под воздействием воздуха на ушибленных участках может розоветь. Млечный сок также имеет белый цвет и горьковатый вкус, на воздухе меняет цвет на красный.
Среда обитания и период плодоношения
Плодоношение этого вида грибов вступает в активную фазу в августе и продолжается до конца сентября. Молочай черный смолистый (Lactarius picinus) растет в хвойных и смешанных лесах с соснами, встречается одиночно и группами, иногда растет в траве. Степень распространенности в природе минимальна.
Съедобность
Смолисто-черные млечные грибы часто относят к условно-съедобным грибам, либо вовсе несъедобным. Некоторые источники, наоборот, говорят, что плодовое тело этого вида съедобно.
Похожие виды, отличительные особенности от них
У смолистого черного молочника (Lactarius picinus) есть аналогичный вид, называемый коричневым молочником (Lactarius lignyotus). Нога у него более темная по сравнению с описанным видом. Имеется также сходство с молочником бурым, причем иногда к разновидности этого гриба относят смолистый черный молочник.