Молочай мокрый (Lactarius uvidus) фото и описание

Молочай мокрый (Lactarius uvidus)

• Молочная сирень (также называемый другим видом – Lactarius violascens);
• Серо-сиреневая грудка;
• Lactarius lividorescens;.

Молочай мокрый (Lactarius uvidus) — гриб из рода Млечный, входящий в семейство Сыроежки.

Внешнее описание гриба

Плодовое тело молочницы влажной состоит из плодоножки и шляпки. Высота ножки 4-7 см, толщина 1-2 см. Форма его цилиндрическая, слегка расширяющаяся у основания. Структура у стопы прочная и долговечная, а поверхность липкая.

Встретить этот вид грибов очень редко, отличительной особенностью можно назвать цвет шляпки, который варьируется от сероватого до серо-фиолетового. Ее диаметр 4-8 см, у молодых грибов она имеет выпуклую форму, со временем распростертую. На поверхности шляпки старых, зрелых грибов имеется углубление, а также широкий уплощенный бугорок. Края шляпки окаймлены мелкими ворсинками и загнуты. Сверху шляпка покрыта серовато-стальной кожицей, с легким фиолетовым оттенком. На ощупь он влажный, липкий и гладкий. Особенно это актуально во влажном климате. На поверхности шляпки иногда появляется нечетко выраженная зональность.

Гименофор гриба представлен пластинками, содержащими белый споровый порошок. Сами пластинки имеют небольшую ширину, часто расположены, слегка опускаются по стеблю, изначально имеют белый цвет, но со временем желтеют. При надавливании и повреждении на пластинах появляются фиолетовые пятна. Млечный сок гриба имеет белый цвет, но под воздействием воздуха приобретает фиолетовый оттенок, выделение его очень обильное.

Структура мякоти гриба губчатая и нежная. Не имеет характерного и резкого запаха, но вкус мякоти отличается остротой. По цвету мякоть молочая влажного белая или слегка желтоватая; при повреждении структуры плодового тела к основному цвету примешивается оттенок фиолетового цвета.

Среда обитания и период плодоношения

Гриб, называемый молочаем мокрым, растет одиночно или небольшими группами, встречается в лесах смешанного и лиственного типов. Увидеть этот гриб можно возле берез и ив, плодовые тела острого млечного часто встречаются на влажных участках, покрытых мхом. Сезон плодоношения начинается в августе и продолжается весь сентябрь.

Съедобность

В некоторых источниках говорится, что молочай мокрый (Lactarius uvidus) относится к категории условно-съедобных грибов. В других энциклопедиях пишут, что гриб мало изучен и, возможно, имеет некоторое количество ядовитых веществ, может быть слегка ядовитым. По этой причине его не рекомендуется есть.

Похожие виды, отличительные особенности от них

Единственный вид грибов, похожий на молочай мокрый, — молочай пурпурный (Lactarius violascens), растущий только в хвойных лесах.