Мало у кого есть час свободного времени утром, чтобы приготовить полноценный завтрак. Мы предлагаем варианты завтрака, которые можно приготовить за считанные минуты или приготовить заранее вечером. Вы можете выбрать один фаворит или чередовать их в течение недели.
Смузи из авокадо с миндалем и мятой
Не нужно думать, что смузи — это напиток. Правильный смузи едят ложкой! Чтобы блюдо получилось густым, используйте два ингредиента – авокадо и бананы. Просто измельчите мякоть авокадо, добавьте очищенный миндаль, немного цедры лимона и веточку мяты, и вкусный завтрак готов. Калории: 267
Банано-ягодное парфе с мюсли
По статистике, только 13% людей едят достаточно фруктов. Парфе поможет улучшить эту статистику. Ягоды можно брать свежие по сезону или замороженные. Добавляйте полезные семена чиа в мюсли. Красиво и вкусно! Калории: 424
Зеленый коктейль с семенами конопли
Овощи и фрукты в жидкой форме — один из простых способов увеличить потребление этих продуктов. В коктейле содержатся все полезные вещества, включая клетчатку. Но чтобы витамины А, Е и К усваивались, в такой завтрак необходимо добавлять жиры. Хороший вариант — семена конопли, авокадо и ореховое масло. Вечером можно приготовить смузи, а утром его останется только выпить.
Гренки по-итальянски
Веганский вариант гренок: вместо замачивания в яйце добавьте оливковое масло и посыпьте сверху чабером. Будет так же вкусно! Берем цельнозерновой хлеб, украшаем половинками помидоров черри и сверху базиликом. Ваше сердце скажет вам спасибо за такой завтрак из-за обилия ликопина в помидорах и «хороших» жиров в оливковом масле.
Овес и персик
Смешайте овес, молоко, ванильный греческий йогурт и немного меда и поставьте в холодильник на ночь. Утром останется только украсить блюдо ломтиками персика, ложкой малинового варенья и кусочками миндаля.
Овощной салат
Хотите включить в свой рацион больше овощей? Тогда их следует есть при каждом приеме пищи, включая завтрак. Овощной салат можно нарезать вечером, а утром добавить в тарелку оливковое масло и немного лимонного сока. Попробуйте сочетание авокадо, помидоров черри, лука и молодой рукколы. Если вам нужны углеводы, подавайте к салату цельнозерновые тосты.